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每天一款精酿 篇十五：拉古尼塔斯 小狐狸精 美式淡色小麦艾尔
2019-03-21 18:06:27
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Lagunitas A Little Sumpin' Sumpin' Ale
American Pale Wheat Ale
拉古尼塔斯 小狐狸精 美式淡色小麦艾尔
厂牌：拉古尼塔斯 风格：美式淡色小麦艾尔 产地：美国 酒精度：7.5% 苦度：64
这款来自加利福尼亚Lagunitas酒厂的小狐狸精口感极顺滑，略带怡人的小麦风味，带有淡淡的酒花香气。
——摘自《酒花儿》
现在啤酒的种类越来越细分，对于熟悉美式淡色艾尔的人来说，小麦的增加，无疑会变幻出更深层次的口味，所以衍生出美式淡色小麦艾尔，也是顺理成章的事情。
拉古尼塔斯的酒标都很富有复古情怀，三四十年代的美女画，老海报的排版和字体，仿佛时光倒流一般，将我们拉回到了那个遥远的年代。
酒花的充足带来了不错的柑橘香气，在涌出的瞬间还是比较浓郁的。不过甜蜜的气息稍有些短暂，会迅速会散于空气之中。
清澈的金色酒体是光的宠儿，每当看见这样的酒体我总是忍不住欣赏它在灯光下散发出的迷人光芒。
泡沫如雪一般洁白，却是无比粗发，在杯中勉强形成稀松云盖，稍后便逐步消散，有一些不尽如人意。
如同调皮的姑娘，香气在不断散发出柑橘、花香以及各种果香，忍不住让人浮想联翩。而微微苦感在初期就发挥了作用，明显但不突兀，有一种难以驯服之感。
片刻之后，蜂蜜和麦芽的两种甜蜜开始滋润口腔，安抚了苦感的余韵。
整个过程层次分明，但又转瞬即逝。最后小麦带来了一丝丝酸味作为收口，更像是这转瞬即逝的美好在心中留下的些许酸楚。平衡感恰到好处，作为入门酒款，口感更加得容易让人接受。
作为拉古尼塔斯的著名酒款，小狐狸精的名字本身就充满了趣味，调皮、妖艳、勾人、同时又缺乏安全感，与其说是一场美好的爱情，倒不如说是一次奇妙的艳遇，甜蜜、短暂、却值得暗自回味。
每天一款精酿 篇十：胡子英雄 勃艮第女公爵 法兰德斯红色艾尔
本文授权转载于：微信公众号 西区酒馆
作者：Shaw
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