博若莱新酒-“快消葡萄酒”的不推荐指北

创作立场声明：本系列第二篇干货文章，将会收录为选酒指南的番外篇。如果你喜欢这样类型的拔草文，求个关注啦~希望大家喜欢，感谢！

大家好，我是晒成鱼干的抖鱼同学。

今天给大家讲讲“博若莱新酒”啦~

博若莱新酒

这是第一个悲伤的故事。

2017年9月6号，

刚刚考完WSET2级的我，第一次在朋友圈刷到了博若莱新酒。

故事就这么开始了......(都是泪）

（朋友圈截图）

当时我的反应是：

“居然还有这么好看的酒，买它！”

（对自己当初的审美反省三分钟）

于是，我买下了人生中第一箱也是最后一箱“博若莱新酒”。

从付款到通知发货都是满满的期待呀。

11月25号，我终于拿到了新酒。

而所有的兴奋与激动，在喝了一口酒之后彻底消失。

“等了三个月，你就让我喝葡萄汁？”

前两天大妈上推了一款新酒，其实价格真不贵，但一下子把我这悲伤的回忆给勾起来了。

所以，本文将简单扼要地告诉你为什么“新酒”不值得买。

下面，拔草正式开始：

我要拔的草还有千千万

拔草第一步：

“博若莱新酒”到底是啥？

下面是百软软同学的回答：

（截图自百度百科）

哇！好厉害的样子！”

所以，博若莱新酒到底是啥呢？

就是用二氧化碳浸渍法进行短时间发酵后不过桶直接卖的葡萄酒。

那么，它和普通红酒有什么区别呢？

首先，正常的红酒需要发酵7-12周才能达到足够的酒精度。

而博若莱新酒只要1-3周就能发酵达到12度，而且能够获得一定的芳香感。

但采用此方法的葡萄酒有一下两个缺点：

1. 没有单宁，葡萄本身的品种特性缺失；

2. 寿命极短，放置时间长容易产生异味。

很多时候，酒还没拿到就已经过期了。

拔草第二步：

“博若莱新酒”到底是啥味？

想象一下葡萄汁用水稀释再兑点柠檬伏特加，就是这个味道。

它确实有绿色水果清香，但缺乏单宁和厚度。

很好入口，不过印象深刻的是有些未成熟葡萄的生味。

然鹅，网文的评价真是把我的头都吓掉了。

（以上内容摘自网络）

17岁初恋的味道？

“人家还未成年好吗！”

但用未成年的葡萄酒来形容倒是挺合适。

“有点酸的葡萄汁”，是我能给它的全部评价了

拔草第三步：

“博若莱新酒”价格怎么样？

按理说，一款派对畅饮的红酒如果便宜不贵倒也值得入手。

然鹅，这种酒偏偏卖的奇贵。

淘宝均价138/支！

（好熟悉的价格）

一百多，可以买到法国中级庄，意大利的名庄。

我买这酸酸水水的葡萄汁干嘛？

不不不，它贵一定有贵的道理！

让我们仔细想想：

一定是酿造工艺比较复杂！

四周出货，世界上制作最快的红酒。

那一定是产量比较低！

年产超过4000万瓶，管够。

也可能是有收藏价值吧！

适饮期两个月，超时变醋。

所以，为什么那么贵呢？

创始人乔治·杜宝夫表示：

“ 你当我们全世界打广告不用钱吗？

今年的葡萄汁又要开卖了！

亏本价100块一瓶哦。”

（乔治·杜宝夫）

所以，以上，告辞！

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小抖鱼今年的目标是：把大家感兴趣酒的选购指南写出来，然后出一篇汇总。

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