调味品还能这么卷？小编逛春糖会调味展区，差点一路吃撑！

这次春糖会，小编去西博城7、8、12号馆的调味品与配料展区转了一圈，最大的感受就是：这里真的太适合边逛边吃了

原本以为调味品展区更多是“看瓶瓶罐罐、听产品介绍”，结果到了现场才发现，很多品牌已经不满足于把调味料摆上货架，而是直接把味道端到了面前！

锅里咕嘟冒泡的、现场现拌现蘸的、做成冰淇淋和小吃的，逛到后面，小编几乎是一路闻着香味走。

官方资料显示，这届春糖会调味品与配料展区集中设在西博城7、8、12号馆，除了品牌展示，还设置了“九眼桥全球最大火锅”主题专区和“郫县豆瓣·川菜之魂”非遗美食科技体验区，主打的就是一个“可看、可吃、可互动”

小编先逛到的是红梅食品。展位整体很醒目，老字号的底子摆在那里，但现场呈现并不老气，货架上从鸡精、黄豆酱到黄酒料酒都铺得很满。官网信息显示，红梅食品创立于1939年，主打黄豆酱、鸡精、料酒等产品，近年也在推减盐鸡精这类更贴近日常需求的新品。

而且红梅这边不是只把产品摆出来，小编还在现场吃到了用黄豆酱做的东北铁锅炖。在锅里的时候香味就已经很明显了，真尝到嘴里，会发现这种酱香不是那种特别刺激、特别冲的类型，而是比较厚、比较稳，咸鲜感往后慢慢出来，适合炖煮类菜。

再往前走，就是这次现场人气挺高的“向料胖妹面馆”。向料本身就是做重庆小面调料的，这次春糖会，它把展位直接做成了“面馆”感，红色灯牌一亮，远远看过去就很难不被吸引。

公开报道提到，向料这次春糖主要围绕重庆小面调料做展示和体验，还在调味品行业创新发展论坛拿到了“2026创新风向榜单”中的品类创新相关表述。

逛调味展区，最容易遇到的就是这种“本来以为会很黑暗，结果居然还行”的吃法

比如小编就看到了丹丹豆瓣冰淇淋。丹丹本身是郫县豆瓣相关品牌，近几年在春糖会这类场合也一直会拿出一些更有话题感的呈现方式。虽然公开资料里更多讲的是它持续推新品、做品牌焕新，但现场真正吸睛的，还是这种把传统川调元素做成轻松吃法的尝试。

豆瓣冰淇淋听起来挺“勇”，但真要说，它不是那种猎奇到让人皱眉的味道，反而更像是在甜口里塞进一点淡淡的发酵和咸鲜感，第一口会愣一下，第二口就开始认真品了。

如果说川味这边主打的是麻辣和发酵香，那好侍咖喱这边就是另一种很典型的“熟悉味道”。

好侍中国官网显示，它在国内长期布局百梦多咖喱、咖王咖喱、味嘟嘟咖喱等产品，核心还是把日式咖喱做得更方便、更适合家庭烹饪和餐饮场景。现场展位也是很标准的“家庭西餐厅”路线，红白配色很醒目。

小编还注意到像友联这种做鲜味料、蘸料方向的品牌。四川省调味品协会公开信息提到，友联近年推出了“多肽鲜”这类新一代鲜味料产品。现场看到这包“多肽鲜香辣蘸料”，第一反应还是挺直接：调味品现在真的越来越会起名字了。

逛完之后，小编最大的感受是：今年春糖会的调味品，真的已经不只是“卷调料”了，而是在卷怎么把味道讲得更有画面、做得更有体验、吃得更有记忆点！

你可以在这里看到老字号继续做酱、做料酒，也可以看到重庆小面调料把自己做成面馆，还能碰到“豆瓣冰淇淋”这种一听就会想拍照发群里的东西。

除了川味和地方风味调料，小编在现场还看到了首农食品集团旗下六必居带来的“二八酱奶茶”

六必居本身是老字号，酱菜制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产；而“二八酱”则是很典型的老北京味道，通常指芝麻酱和花生酱按二比八调配的经典麻酱蘸料。

近两年，六必居一直在拿“二八酱”做一些更年轻化的跨界尝试，二八酱奶茶就是其中比较有记忆点的一款。

如果说前面那些展位是“边走边吃”，那这个“天下第一大火锅”专区就属于一眼望过去会先停下来拍照的程度！小编刚走到附近，就先被这一排红色大字吸引住了，现场直接把气氛拉满。

春糖会调味品与配料展区本来就主打“可看、可吃、可互动”，官方逛展攻略里也把“九眼桥全球最大火锅”列成了重点体验区之一，算是这届调味展区最有记忆点的装置之一。

真正走近看，视觉冲击力还是很强的。

按现场展陈信息，这口锅重达25吨，锅体直径16.8米，中间立着“申唐全球最大火锅底料工厂”的巨型装置，四周一圈排开底料和蘸料展示台，远看像个超大号“火锅宇宙中心”。官方资料也提到，这一专区主打的就是把火锅底料和调味酱料从货架上“拎出来”，让观众更直观地感受成都味道的热闹和烟火气！

逛完这一圈，小编最大的感受就是：今年春糖会的调味品展区，真的不只是来看调料的，而是来沉浸式感受“味道到底还能怎么玩”的！

大火锅够吸睛，现煮现吃够热闹，豆瓣冰淇淋、二八酱奶茶这些新奇吃法也很容易让人边吃边拍。

一路逛下来，鼻子先闻到香，嘴巴再跟着试，到了后面基本已经进入“看到试吃台就想排一排”的状态。

总之，这一站的吃吃喝喝，小编先替大家体验到这里调味品展区告一段落，我们下个展区继续逛，下篇见。