这碗面一拌，夏天没胃口？不存在的🍅🍜

今晚偷懒没做复杂菜，就整了一碗西红柿肉酱手工面。结果……太好吃了，连碗底都舔干净了😂

说实话，以前我也爱买那种瓶装意面酱，又贵又一般。今天自己做这个，成本低多了，关键是味道甩它几条街。面条是我自己擀的手工面，柔软又劲道，滑溜溜的，特别好消化。

臊子做法也简单👇
两个莲湖西红柿（切碎），一个牛肉饼（大概50克），半个洋葱碎，一根大葱切葱花。
锅里倒油，先小火炒香洋葱碎，然后把牛肉放进去炒散，撒一点黑胡椒粉，加约25克生抽，接着倒西红柿碎和大葱碎，炒出汁水后加一碗开水，放盐、蚝油、鸡精，小火熬到黏糊糊的就可以关火啦。

我今天还顺手切了点韭菜撒上去，提味一绝！🍃
拌上面条，每一根都裹满了酸甜微咸的肉酱，开胃得不行。夏天不想吃饭的时候来一碗，保证你胃口大开😋

成本低、吃着爽，比外面几十块的意面实在多了。你们有啥私藏拌面方子不？求分享～