香辣过瘾的蒜蓉烤茄子,太好吃了,最适合看世界杯的老公当下酒菜

2019-12-09 23:59:00 2点赞 27收藏 2评论


香辣过瘾的蒜蓉烤茄子,太好吃了,最适合看世界杯的老公当下酒菜



茄子不仅好吃,而且营养也更加丰富,茄子的口感比较软糯,而且不管怎么烹制,都比较容易入味,可以说,茄子是适合老少皆宜食用的一种蔬菜


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茄子的做法有很多,炒、蒸、炸、溜、烧、酱、烤等等,前几种做法,我都经常做,唯独最后一种烤茄子,还没做过,老公最近天天都在看世界杯,往往看得入迷,忘记吃饭,饿的时候,我就给他烤这一根大茄子,再来一瓶啤酒,甭提老公吃得有多滋润了,又吃又喝又看,还有我这个贤内助伺候着,生活是多么美好啊!


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蒜蓉烤茄子

食材:茄子一根、蒜半头、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、烧烤粉适量、小葱一根、食用油适量、辣椒一根


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制作方法:

1.茄子洗净后,放在烤盘上,烤盘要放一张锡纸,这样比较容易清理烤盘哦!先把茄子上轻轻划一刀,不用切太深,


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2.茄子表面和切开部分刷一层食用油,烤箱200度,放中层,烤10分钟左右,烤到茄子变软,用筷子轻轻一插就能插入即可


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3.切好葱段、蒜末、辣椒段,喜欢吃辣的,可以选择新鲜的红米椒


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4.葱段、蒜末、辣椒加生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、烧烤粉搅拌均匀


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5.把烤软的茄子轻轻扒开,底部不要扒断哦!把料汁倒在茄子上,再烤5分钟即可食用


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一道香辣软糯得蒜蓉烤茄子就做就好了,大家还有什么问题和更好的建议吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。


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