萝卜别炒着吃了,教你一个新吃法,酸甜开胃,比吃肉还要过瘾

2020-11-27 16:30:00 3点赞 32收藏 1评论

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

萝卜别炒着吃了,教你一个新吃法,酸甜开胃,比吃肉还要过瘾

萝卜别炒着吃了,教你一个新吃法,酸甜开胃,比吃肉还要过瘾

儿子已经跟我说了好几天要吃酸甜脆萝卜了,说已经很馋了。现在正是萝卜上市的季节,好吃又便宜,一块钱一斤,萝卜除了富含维生素和纤维素,常吃不但可以均衡营养,还可以促进胃肠蠕动,排除人体内有害物质,所以常吃萝卜对人体健康是非常有益处的。

萝卜别炒着吃了,教你一个新吃法,酸甜开胃,比吃肉还要过瘾

萝卜的做法非常多,除了可以当作菜肴,又可以当作水果生吃,甚至还可以腌制为泡菜、酱菜等吃法。比如酸甜脆萝卜,风味独佳,酸甜爽脆,消食开胃,是一道独特风味营养好吃的零食小吃,不管大人小孩都喜欢。而且做法也是相当的简单,那么下面小厨就给大家介绍这道萝卜做法,大家有时间不妨在家中尝试一下。

萝卜别炒着吃了,教你一个新吃法,酸甜开胃,比吃肉还要过瘾

【酸甜脆萝卜】

食材:白萝卜两个,小米辣8个(点缀用),食盐两勺,白醋一瓶,白糖适量。

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制作方法:

步骤一:首先把白萝卜清洗干净,去头去尾晾干水分,皮不用去,用刀对半切开,斜刀切成薄片备用。

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步骤二:切好的萝卜片放入大碗中,加入两勺食盐抓拌均匀,腌制30分钟。

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步骤三: 30分钟后了,萝卜会腌制出大量的水分把水分倒掉。

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步骤四:倒入一瓶白醋、白糖,白糖可以稍微放多一点,因为白醋比较酸,放多一点白糖综合一下酸味,这样会比较好吃,再放入小米辣点缀,因为小孩不吃辣,我就没有切开,如果喜欢吃辣的话把它切开就可以。

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步骤五:搅拌均匀放入保鲜盒中,放冰箱冷藏一个晚上,第二天起来就可以吃了。

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步骤六:这样腌制出来的萝卜酸甜脆口,好吃又开胃,是休闲的小零食,简单又好吃,每次做上一大盘都不够吃,如果您喜欢,不妨也试试吧!

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    2020-12-02

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