我的年度新品，家常美味

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我的年度新品莲藕雪梨猪骨汤

首先准备食材:猪骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。

3、将猪骨、莲藕、姜片和红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

山楂苹果汤

材料：山楂 5 颗、苹果 1 个、冰糖适量

做法：

山楂洗净，去核。苹果去皮去核，切成小块。将山楂、苹果放入锅中，加入适量清水。大火烧开后转小火，煮至苹果软烂。加入冰糖，搅拌均匀

韭菜炒蚕豆

韭菜和蚕豆都是立夏前的时令食材，二者搭配，风味独特。

食材准备：韭菜 1 把、蚕豆适量、盐、食用油适量。

做法步骤：韭菜洗净切段，蚕豆去皮。锅中倒油，放入蚕豆翻炒至表面微黄。加入韭菜段快速翻炒。加盐调味，翻炒均匀即可。