土豆红烧肉

妈妈，你今天做的土豆红烧肉icon，比爸爸做的还要好吃，颜色也比爸爸做的好看。”饭菜刚一端上桌，孩子就被土豆红烧肉吸引了，尝了一口，赞美之词脱口而出。

这道土豆红烧肉是我家孩子的最爱，也是我家宝爸的拿手菜。之前孩子想吃，我都说我不会做，要等到宝爸休假的时候让宝爸来做。

这次国庆节icon放假，宝爸要轮休值班，我带着孩子回老家了。可是，孩子又想吃土豆红烧肉了，宝爸又没和我们一起回来，怎么办呢？

我说我来给孩子做。孩子还半信半疑，可等我做的土豆红烧肉端上桌，孩子迫不及待的尝了一口，直夸不论是颜色还是口感，都丝毫不逊色于爸爸做的。

其实，我就是一个半路出家的半吊子厨娘。结婚前我就强调过自己之前没进过几次厨房，不会做饭。宝爸自告奋勇他会做饭，婚后他做饭。

后来有了孩子，我才开始学做饭，也仅限于一些家常菜，复杂的菜我基本上都是不会做的。比如红烧肉，需要炒糖色，需要焖炖到软烂入味，我是不会轻易尝试的。

这次宝爸没有跟我们一起回来，孩子又想吃了，我才做的。孩子没想到我第一次做，就做得毫不逊色于爸爸做的。孩子兴奋的立刻要打电话告诉爸爸，我说你可别打，妈妈这是偶尔一次，运气好，下次可不一定能做好，以后这道菜还是让爸爸给你做吧。

孩子问为什么，我说你忘了蒸包子的事了吗？孩子稍微一想，就反应过来了，决定把这当做我们之间的小秘密，不告诉爸爸。

我家宝爸和孩子都喜欢吃包子，但我和宝爸之前都没蒸过。我们决定一起摸索，宝爸发面，我调馅，包和蒸，竟然一次就成功了。后来我们就一直如此分工，也从未翻车过。

后来有一次，本来商量好的要蒸包子，让宝爸发面，我准备馅。结果宝爸不知道突然发什么疯，我馅都准备好了，他却不给发面了。

我气呼呼的自己发面，结果那次的包子比任何一次蒸的都好。面团软硬适中，发得也非常宣软，蒸出来的包子白白胖胖，薄皮大馅，连褶子都比平时的清晰均匀。

宝爸本来认为我不会发面，想故意撂挑子拿捏我的，却没想到我做的比他还要好。再后来，宝爸就再也不给发面了，每次要蒸包子，从头到尾就是我一个人忙活，宝爸再也不搭手了。

所以，这次我不让孩子告诉爸爸，我做的土豆红烧肉，丝毫不逊色于爸爸做的。一方面我不想以后这道菜又变成了我的事，另一方面这道菜是爸爸的拿手菜，我不想让宝爸觉得他引以为傲的技能，在我这里也不过如此。

以后在家里这道菜依然是宝爸的招牌。日常饭菜我来做，孩子想吃土豆红烧肉了，还是去找爸爸做吧。这样既能让爸爸在孩子面前保持超级大厨的人设，促进父女感情，我也能轻松一点，何乐而不为呢？