好吃好看好营养的自制卷饼

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假期还在延续，每到吃饭的时候总是发现小孩们不吃蔬菜。难办啊。正好一天他们说要吃饼。于是灵机一动。把蔬菜混进去做成饼。说做就做。首先是选取萝卜、包菜、香菇、虾皮、火腿肠等洗净切碎。在这几样中想萝卜、包菜就是小孩平时不吃的，而火腿肠则是他们的喜好。一起搭配。

接着就是把面粉放在盘中，当然打几个蛋会更好。

接着就是加水搅拌，过程中把之前准备的蔬菜混在中间。为了调口味可在里面适当的加些盐、糖。

下锅之前，需要先在锅内表面擦一层薄油，有平底锅效果会更好。小火加热在感觉到热气的时候，舀入一大匙面粉糊在锅中央。然后就是用锅铲把面粉糊摊成圆形。在边缘卷起的时候表示可以翻身了。

继续加热，不再粘锅的时候也是熟的时候。

最后一步，卷起来后切成小块，这是可以入口了。不过为了哄小孩多吃点，我们还可加番茄酱、炼乳什么的。经过这样处理。卷饼也变得更好看了。

大功告成，这样的卖相以及炼乳、番茄酱的作用下小孩子们当然喜欢。而混在期间的蔬菜也就可以被它们吃掉。自认为是一举两得吧。