花菜这做法绝了，新鲜甜嫩，酸甜开胃，孩子特爱吃

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买菜看到有新鲜的花菜，果断地买了一颗。原本想加肉炒，后面想着加点番茄，酸酸甜甜开胃，孩子也能多吃点饭。端上桌的时候，孩子尝了一块，连说好吃。今天就把这道茄汁花菜分享给大家，所需的食材有：花菜1颗 350克，甜辣番茄酱 100克，蒜米 3瓣，香葱 适量，食用油 10克，盐 2克，白砂糖 5克。

1.准备好食材和份量，忘了买番茄，就用了小龙宝吃薯条用的甜辣番茄酱，下次出门买菜之前得翻下冰箱才行了。

2.花菜清洗干净撕成小朵，嫩的叶子和花菜的根去皮切小块，它们都有丰富的粗纤维，要是觉得麻烦的可以不要。

3.香葱洗净切出葱白和葱花，切筷子尖那么大就可以了，蒜米去皮切碎。

4.热锅下油，加入葱白和蒜末，小火煸出香味，加入甜辣番茄酱，要是用番茄，在这一步加入，炒出番茄汁。

5.加入花菜，转大火快速翻炒一会。龙宝以前做饭的时候怕花菜不容易煮熟，会提前焯水，不过焯水以后不容易入味。

6.花菜翻炒到断生，可以加一点点水煮一会，把花菜煮软一点。要是喜欢口感脆一点，煮的时间稍微短一点。

7.花菜煮熟后加入盐和白砂糖调味，翻炒融化后关火出锅。茄汁盛盘撒上适量的葱花点缀一下，如果不喜欢葱花可以不撒。

花菜这做法绝了，新鲜甜嫩，酸甜开胃，孩子常吃个子蹭蹭长。第一次吃这菜太惊艳，酸酸甜甜特开胃，孩子用汤汁泡饭连吃三碗。茄汁花菜看起来很馋人，对不对？今天的美食分享到这里，感谢您的阅读，您家花菜一般怎么做呢，欢迎给龙宝留言；如果您喜欢我这篇茄汁花菜的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。