热乎乎的香酥豆沙饼出锅啦，要不要吃一个？

碗里放面粉，锅中烧油（我掺了一点猪油吃起来更香），把烧好的热油泼在面粉上搅拌均匀，油酥就做好了

这是加酵母发好的面，里面都是蜂窝状

发好的面再次揉匀排气，擀成薄片

把油酥均匀抹在上面

从一头卷到另一头

卷好的油酥面团分成多个均匀的小剂子

剂子的左右两边收口处捏紧，整理到底下

擀开包豆沙馅

和包包子一样包好

饼档刷油，把做好的豆沙饼放上，轻轻压平

一面烙好了，翻面再烙

都好了，顺带做了几个原味发面饼

加了油酥，吃起来又香又酥

小家伙在一边馋得要流口水了，先分他一块吃

我是美食