入秋后三餐别乱吃，这4个菜鲜美好吃，健康不上火，上桌就光盘

时间真是快，飞一样进入了8月，一不小心入秋了。

虽说已经算秋天了，但其实天气依然炎热，正好是夏天的尾，秋天的头，体内常常觉得燥热。所以，在饮食方面，一定不要乱吃。

少吃油腻、煎炸的食物，以清淡营养为主，多多补充滋阴润燥之物，避免过多吃大鱼大肉，因为经过了一个季节的“苦夏”，可能肠胃还受不了哦。

晒晒我家的午餐，蒜薹炒肉丝，盐水花生，粉丝蒸鲍鱼，豆腐菌菇汤，3菜1汤，清清爽爽，营养丰富，好吃不贵，做法也简单，个个都光盘。

网友：一蒸一炒二煮，鲜美又好吃，健康不上火，会生活！

粉丝蒸鲍鱼，简单又快手的一道蒸菜！

海鲜和粉丝真的是好搭档，再来一个蒜蓉，那味道真是绝了！

鲍鱼肉质鲜美又滋补，粉丝爽滑又Q弹，蒜香浓郁，看着就令人食欲大开，最后连蒜蓉都抢着吃光！

这个菜只需10分钟就能完成。

蒜薹，颜色翠绿，口感嫩爽，搭配肉丝翻炒，好吃又好看！

蒜薹，我喜欢炒得稍微熟一点，这样吃起来有甜甜的口感，个人觉得非常好吃。

这个菜两三分钟就完成，可以在蒸鲍鱼的10分钟里同时做，节约时间。

现在嫩花生正当季，我家最喜欢的做法就是煮一煮，加点盐拌一拌，不用其它任何调料，从来不做卤花生之类的。

嫩嫩的花生，味道最鲜美的时候，咬一口，里面的鲜汁“呲”地射出来，不小心还会射旁边的人一脸，哈哈，千万要hold住哦！

这个菜我是高压锅煮的，上汽就可以关火，也就三四分钟吧，也是蒸鲍鱼的时间同时完成的。

最后煎个豆腐，煮个汤，里面还有西兰花和平菇，只加点盐，就很鲜，很好喝。

入秋了，汤不可少啊，每餐一定要来一碗。

豆腐蛋白质含量高，最是物美价廉，煎一煎再煮汤，味道更香！

这个菜也几分钟就完成，很快。

接下去，跟我一起看看做法吧。

孩子处于生长发育期，所以老公规定，尽量多吃牛肉，少吃猪肉，所以炒菜我家也一般牛肉的多。

新鲜牛肉切成肉丝，加盐、料酒、酱油和淀粉腌制。

平菇切小朵，蒜薹切段，粉丝提前浸泡，花生洗净。

新鲜鲍鱼取下肉，去除内脏洗干净后，切十字花刀，加料酒腌制一会儿。

豆腐切厚片，准备较多的蒜蓉、葱花，红椒部分切丝，部分切丁。

切丝的红椒用来炒蒜薹，切丁的用来放鲍鱼上，如果喜欢吃辣的可以用辣椒。

首先，花生放入高压锅内，加一点点水，大火煮至上汽。

上汽后，吹几下就关火，不用管它，吃的时候再打开。

泡软的粉丝剪短一些，放在鲍鱼壳的底部，每个淋上少许生抽。

鲍鱼的壳记得要刷洗干净啊。

粉丝上放入鲍鱼，放锅里蒸10分钟。我偷懒就冷水上锅计时，如果你是开水入锅，时间还可以短几分钟。

蒸鲍鱼的时候，可以做另外两个菜。

锅里加油，先炒下牛肉丝，变色即可盛起备用。

放入蒜薹翻炒，加少许盐。

加入肉丝和红椒，翻炒均匀即可。

这个菜很快，做好的时候，鲍鱼还没蒸好呢。

锅里再加少许油，放入豆腐，中火煎。

煎至一面金黄，翻面。

加入平菇翻炒。

加水煮开，转小火略煮一会，最后加入西兰花，加盐调味。

最后，锅里加适量油，放入蒜蓉和红椒，小火爆香，再加入适量酱油，关火，把蒜蓉汁淋在蒸好的鲍鱼上，再撒少许葱花，即可上桌。

打开高压锅，倒去水，加适量盐，拌一拌，装盘上桌。

算一算时间，蒸鲍鱼的时间里，做了一个花生，炒了一个蒜薹，煎豆腐做了半个汤，另外再花几分钟煮完汤，淋蒜蓉汁儿，摆盘上桌，不算准备食材，加起来最多也就20分钟吧，全家吃得欢乐！