今天喝这款从法国飞过来的咖啡豆
今天喝一个朋友从法国的TERRES de CAFÉ咖啡馆人肉背回来咖啡豆
这是哥斯达黎加蓝色火山庄园的日晒卡杜拉,拥有高海拔带来的高原气候,以及适宜的温度、空气、光照,还有肥沃的土地,生长环境有得天独厚的地理优势,烘焙度85,属于浅烘范围。
EK43,1.2的刻度用意式咖啡机萃取50克做一杯美式和拿铁,风味指向非常明确,有热带水果调性,(芒果和菠萝),
没有什么太多余的味道,感觉是使用全热风机烘焙的,不好的地方就是醇厚度有点低,入口有柔和的酸质,继而转甜,顺滑又不失过分厚重的醇度,香醇的口感,整体浓郁甘甜,属于女孩子喜欢的风格。
作为烘焙玩家来说,我们就是喜欢喝遍世界各地优秀烘焙的咖啡豆,
下次就不用再专门跑法国去喝了,有一个这种喜欢环游世界又爱喝咖啡的朋友真好
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
