香糟卤：大佬们来说说怎么吃？

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这款调料叫做香糟卤。也是上次我看大为分享的探店视频里面提到的。辣酱油我已经买了，味道不错。正宗的吃法是蘸着生煎包，我用它来拌凉菜，味道也不错。

香糟卤据说可以用来腌制一些凉菜，荤素皆可。素菜比如说毛豆、花生等，荤菜就更多了：糟肉、糟虾，还可以做热菜，糟溜鱼片、糟溜肉片、糟溜鱼汤等。我查了一下，香糟卤在我国多个菜系里面都有经典菜品。

买到了，目前还没吃。我所在的河北这边香糟卤的菜很少，有懂的小伙伴给说说这个香糟卤要怎么吃才好吃？