39.9元的当当优品 煎锅如何？记第一次成功做牛排的经历

之前用平底锅也做过几次牛排，但是做着做着就变成煎牛肉了，做到最后面的结果就是加一勺水，炖牛肉。几次失败被老婆嘲笑以后，也就断了这份心思了。

前段时间逛张大妈发现了一篇做牛排的好文章，原来人家是专门用铸铁煎锅煎牛排啊，原来人家做牛排，肉要提前一天开始解冻啊，原来人家做牛排还要让肉回温啊，原来人家做牛排连用的盐都有讲究啊，瞬间发现新大陆。刚好当当的煎锅搞活动，一个铸铁煎锅只要39.9元，下单。然后京东的牛排也搞活动，下单。盐和黑胡椒就算了，家里还有双十一买的黑胡椒粉，先凑合着用吧，省得被老婆说败家。

煎锅的链接：

当当优品 28cm手工铸铁条纹带把手平底煎锅 无化学涂层 炉灶通用 黑色329元 当当优品 手工铸铁条纹带把手平底煎锅 28cm，纯铸铁打造，无化学涂层，条纹设计，不粘锅，一体成型，更耐用，双嘴设计更方便，底部5mm，壁厚4.4mm，边缘5mm，直径28cm，全长48cm，高5cm。当当去购买

牛排的链接：

恒都 澳洲肉眼牛排 400g/袋 原切牛排 草饲牛肉 不含料包49.9元京东去购买

煎锅购买的价格是39.9元，牛排买的时候价格是40元一袋，买了5袋，叠加满199-100的活动，折合20元一袋的牛排，比牛肉都还便宜了。

今天重点是晒煎锅，当当合作的快递是宅急送，6号下单，10号送达，比京东差的不是一点半点，不过总算是在星期天早上送到了。刚好煎牛排做午餐。

下面开箱看看39.9元的煎锅是什么样的。

外包装，就是一个塑料袋包着盒子，有些人对这种包装不满意，但是我觉得还是挺好的，只要东西没坏，这样的包装既环保又能给商家和快递公司省一点成本，何乐而不为呢。

纸盒包装

打开里面，一个铁锅，一张开锅和保养的说明书，周围有泡沫保护，保护的不错。

开锅的方法和保养的注意事项

本体现身

锅中间的条纹，牛排上漂亮的格子纹就是靠这个弄出来的，但是个人感觉这个条纹的间距有点宽。

锅底的标识。

好了，锅看完了，开始煎牛排，看看提前一天就解冻的牛排

吸干水，放在砧板上回温。

开完锅以后，直接开始，锅烧到很热，放一点点的油，然后放牛排下去，这个牛排比较薄，大概1厘米左右，所以我每面只煎了30秒，翻了两次，总共2分钟搞定，刚好7-8成熟。

专业的产品做专业的事情，这句话诚不我欺，之前用平底锅煎的时候，锅烧热以后，就算不放油，只要牛排放下去，刺啦一声，油水四溅，牛排到处跑，整个灶台周围都是油水。这个锅不一样，一点油水都不溅，牛排放下去在哪里，它就停在哪里，省力又省心。

同时准备一些配菜和意面，用另一个锅煮好。

花纹还是不好看，以后多练习吧。

浇上用黑胡椒粉调的汁，开吃。

总结一下

优点： 1，便宜，39.9元的铸铁煎锅，还要啥自行车啊。

2，不沾，目前煎牛排确实不沾，估计也只能拿来煎各种排了，炒菜应该不行吧。

缺点：除了太重了，想不出有什么缺点了，一款39.9元的锅，我们也不能要求太多吧。