只需五分钟！轻松搞定美味卤鸭腿饭的秘诀是什么？

序言

作为打工人，每天都在为生活奔波忙碌，但无论多忙，我们也要注意营养均衡，健康饮食。带饭成为了我们在工作间隙享受美食的最佳选择，而一份美味可口的卤鸭腿，不仅能为我们提供营养，还能让我们在工作中感受到家的温暖。下面，让我为您分享一道简单易做、方便带饭的卤鸭腿烹饪方法呢😊！

A.准备食材:

- 鸭腿：选择新鲜的鸭腿，去除多余脂肪，洗净备用。

- 葱、姜、大蒜：切成末备用。

- 料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料啦。

B.烹饪步骤：

1. 将鸭腿放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒翻炒。

3. 放入焯水后的鸭腿，加入酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，加水没过鸭腿。

4. 大火煮开后转小火，焖煮1-2小时至鸭肉变软入味。

5. 关火后，让卤汁充分渗入鸭腿中，待凉后装入密封盒中备用。

C.方便属性：

将烹制好的卤鸭腿装入密封盒中，搭配米饭或面条，即可方便携带至工作场所。在午餐时间，只需微波加热一下，即可享受到美味可口的卤鸭腿餐呢😊。