大吉大利，今天吃鸡—魔都楼上火锅，你要的港味都在这里

从去年开始，一股花胶鸡汤火锅开始流行，而魔都最出名的花胶鸡汤火锅算是楼上，此楼上非彼楼上（香港楼上）茂名南路店更是需要提前一个月预约。趁着南汇路新店（有折扣）赶紧去打卡。去年打卡，今年来写，正好赶上了张大妈探店活动

新店位于：南汇路73号2楼。一楼的玻璃门门面实在小的可怜，如果从旁边经过的话，大概都不会留意到。

上了二楼之后，店招可以说是hin香港了

进门就是一个港味浓浓的小卖店，红绿霓虹招牌，里面无非就是各种饮料，更多的是各路网红在里面摆拍照

小卖店棚顶还挂着足球／蒸锅和假水果

就餐的客人们，大概觉得撸主是乡下人第一次进城，啥都要拍拍拍

其实，现在最心心念的是甜品，毕竟冬天到了，需要存储的热量也多了

调料罐们～

老式红色暖水壶，里面装着满满的胶原蛋白汤底

九宫格酱料调味盒清清爽爽，基本上不会有酱料溢出等情况发生，看上去还是比较有食欲的～但实际还真的一般般，无非就是芝麻酱花生酱辣椒油，完全可复制。

餐厅环境比较优雅整洁，最大的出彩就是港味装潢了

火锅店里的出前一丁

电视里放着TVB一哥陈豪

虽然是工作日午市，上座率可以达到90%

福禄喜，好彩头～

汤底分两种，一种是花胶鸡锅底，另外一种应该是非花胶锅底吧（没点过）两个人不是大胃王的话，基本上点半只鸡足矣。

菜品价格了解下，肉是真心贵。

各种涮物～

生猛海鲜，我只爱大连牌

真想把甜品埃一个吃

毛巾3块钱一位～

九宫格调味罐，几乎没有技术含量的调味品，自己完全可以复制，无非就是摆盘好看

辣油／酱油

吃火锅，没有韭菜花和腐乳的芝麻酱，那我还是宁愿蘸酱油

还未下锅但已泡发好的花胶

比起花胶，这一锅汤是真的鲜，鲜到眉毛掉下来～而且这个锅底撸主在家尝试了下，基本上熬不出这么金黄的汤底。

鱼胶提前已经泡发好，所以在锅里煮沸之后就可以吃了

锅底土鸡，肉质不老，但也绝对谈不上鲜嫩

炸栗米，实际上就是炸玉米，算是必点菜品，几乎每桌都有。如果再去，我是不会点了，毕竟吃过一次在家可以复制出来的菜品，没必要吃第二次，除非特别hin好吃

后来带着父母去吃了一次，老父亲不禁感叹，餐饮之暴利，连一个苞米都能卖38，啊哈哈～

斑节虾hin肉质紧嫩新鲜

还有服务员帮忙涮虾，剥虾。本来是打算一只只涮，结果服务员一口气，把一盘子虾都涮了，我只能摊手～

点了198的黑毛牛肉，真心一般。努力搬砖，下次点更贵一点的牛肉，看看有什么不一样。

一盆蓬蒿菜

水果是切片西瓜和火龙果

饭后甜品潮州奶冻，不得不说，甜品还真的是可圈可点

8.8折扣之后，两个人总共花费735，折扣实际价格9块钱，这个折扣也可以说是相当感人了，啥也别说了，鼓掌吧

食材新鲜：虽然没有点生猛海鲜，但是单点一个斑节虾足以看得出食材选材还是有一定的把控。尤其是浓郁的汤底，本以为吃好了要喝好多水，结果一下午都没觉得需要喝水，看来没有味精勾兑出鲜。

环境优雅：浓浓的港味，喜欢TVB的一定不能错过。

价格贵：两个人700多一顿火锅，在魔都来说不算便宜。

服务好：几乎全程不需要自己动手舀汤／涮菜／剥虾，服务员都可以帮忙。

总体来说：说然菜品单价很高，但会让人觉得很值，尤其是汤底，自己在家是烧不出来的。大堂人多的时候，环境还是稍微嘈杂，相对包房就会好很多。相比四川火锅，喝汤喝到饱的花胶火锅真是大爱。跟洋房火锅是同一个老板，走的都是网红路线。就算不吃火锅，打包几份甜品也是极好的，毕竟在魔都，能吃到道地的港式甜品少之又少～