煎蛋蒸蛋煮鸡蛋,让我给你来扯蛋!
“立夏吃了蛋,热天不疰夏”
相传很早以前,女娲娘娘为了下界小孩不疰夏,斗法胜了撒播这种病疫瘟神,瘟神保证凡 女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓:第年立夏之日,小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避疰夏之疫。
立夏吃鸡蛋,也叫吃立夏蛋。
家家户户要煮上一锅鸡蛋,手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋,把染色的鸡蛋放入其中,挂在孩子胸前,据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋,鹅蛋等。
正因如此,立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋,到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音,此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。
在我国历史上,人们在很多节日里都要吃鸡蛋。据我所知,立夏要吃鸡蛋、清明要吃鸡蛋,最有代表性的就是端午节要吃鸡蛋。在人们的传统观念中,鸡蛋代表着圆满、喜庆、避邪、繁育后代,更重要的则是健康。在端午节来临之前,找了一些关于各地吃鸡蛋的奇风异俗和大家分享分享。
在我过北方,端午煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件还要煮鸭蛋或鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃粽子锅里的煮鸡蛋,夏天不易生疮;而把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。
在我国东南部地区有一种说法,认为只有在端午节的正午,鸡蛋才能大头朝下立在桌面上。当天第一个把鸡蛋立起来的人,将获得一年的好运气。中国台湾每年端午节也都有立鸡蛋大赛,众多群众参加以求得意念的好运。
在英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占卜日后的生活是否美满。然后拌入白糖蒸熟,意味着生活美满和谐;
在南斯拉夫,青年把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情。每逢复活节到来的第一个星期一,青年们聚会跳舞,谈情说爱。如果男子不吃女子送的鸡蛋,则说明不爱对方,或爱情破裂。
在土耳其,鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱,不结婚的话,她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配,要做妈妈。
在我国潮州,鸡蛋更有着许多象征意义。人们经常把鸡蛋作为传统礼物赠送亲友,通常以四枚至八枚,若十二枚则是隆礼了;亲朋病了好久痊愈,则必须馈蛋十一枚,表示只此一次,受者也必须全收,取一个好彩头;凡小孩到上学的年纪,要进学校了,称作“开书”,除其他仪节外,必有鸡蛋二枚,煮熟,将壳染红,赠与这孩子,表示对孩子的祝愿;女儿怀胎几个月,妈妈便使人写送鸡蛋给她吃,临月妈妈又送一回鸡蛋,称作“催生”,意为“催促其平安生下来”的意思。
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是不是很有意思。
接下来要说正题了!很长一段时间我买了许多的鸡蛋,这里要提的是网购“惠寻”和“百运通”的鸡蛋,据小道消息称这两蛋哥有一腿!八九不离十是一腿。相比较别家的鸡蛋(性价比差不多的比较哈!要不没意义了),他们的个大,鲜,口感好,拍照没技术哈!客官请看~
最近京东极速版(和京东)疯狂搞事哈!不才一95族疯狂褥羊毛。惠寻的3.9十颗,百运通2.9十颗。褥完羊毛后疯狂抢,不花钱你要不要,反正我是要了。每天抢啊抢!说出来好有罪恶感!我没教大家搞事哈!东哥不要骂我!不是我带着大家把蛋哥搞垮的!
现在是每天疯狂吃鸡蛋,早上鸡蛋汤,中午煎鸡蛋,晚上鸡蛋羹!孚~孚~感觉流鼻血了老板,再来盘炒鸡蛋!只要蛋不要鸡!