白酒测评 全兴大曲晶彩红VS泸州老窖六年窖头曲

全兴集团拆分出水井坊之后，全兴大曲成为一个不温不火的二线品牌。高端酒和润年份系列、国兴系列、熊猫鉴赏没有打开市场，这几年新推出的中端酒樽享应该是给了挺多资源，但从电商渠道看，也只是在双十一这种大促期间以110元左右非常好的价格才有不错的成交量。晶彩金是全兴大曲扛把子，在酒友心中有着很好口碑，是百元内极力推荐的一款口粮酒。这款酒常被拿来对标泸州老窖六年窖头曲，但是价格来说还是更高一些，有不对等性，所以今天开了一瓶晶彩红测评，与六年窖头曲基本同等价位，可比性更高一些。

【全兴大曲*晶彩红】

52度，500毫升，产地：四川成都，五粮浓香，配料：水、高粱、小麦、大米、玉米、糯米，执行标准：GB/T10781.1（优级），20220601生产，好价在60元左右。

​☞闻香：典型多粮浓香风格，粮香、油脂香、菠萝似果甜香浓郁，蜜甜香、窖香、陈香、杏仁似香气明显，头香上有醛香，略有硫化物的金属气息。整体香气浓郁度、醇厚度、丰富度好于泸州老窖六年窖头曲。

☞入口：甜感好，醇厚，果甜香和窖香味明显，爆发感、浓郁度和香味长度都好于泸州老窖六年头，但是辣感略重，苦味略大。

【泸州老窖·六年窖头曲】

52度，500毫升，产地：四川泸州市，单粮浓香，配料：水、高粱、小麦，执行标准：GB/T10781.1（优级），20190102生产，好价在60元内。

​☞闻香：果甜香、蜜甜香浓郁，有青桃似香气，中后段窖香明显。香气上扬、愉悦、甜美。会有一点刺激感，酒体略单薄。

☞入口：一直保持甘甜口感，干净顺口，有辣感，爆发感不错，但后味略短，苦味不大。

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​✍闻香上，晶彩红是一杯更加醇厚的老酒，丰满、老成；而泸州老窖六年头呈现的风格比较甜美、明亮、干净，这种风格，不太饮酒的年轻人可能更容易接受。

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​✍喝起来，晶彩红香味的爆发感、浓郁度和长度都好于泸州老窖六年头，但辣感和苦味确实偏大一些。晶彩红的酒体老熟感更好，浓烈醇厚，对味蕾的刺激感更强。闻香的甜腻感不如六年头，但入口的甜腻感更重，这种风格很全兴大曲。

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​✍这款酒是非常不错的自饮口粮酒，60元价位，值得推荐。