白菜党 篇七十一:白菜君推荐的味滋源大列巴,真的很顶
大家好,我是爱拔白菜、肉身拔草的白菜党奶爸九节狼。
今天和大家分享的是味滋源大列巴。
购买理由
这款产品购自张大妈,来自白菜价专区的推荐,实际入手价为13.89元。
外观特点
虽然写的俄罗斯风味大列巴。但这家味滋源实际上是合肥的。
味滋源品牌成立于2013年,主要依托互联网电商平台,销售各种零食产品。目前品牌味滋源主要的经营产品有:鸡蛋酥,香蕉包,芒果酥,糯米锅巴,榴莲酥,蟹黄瓜子仁,蒟蒻果冻,熟花生碎,蒜香青豆,坚果炒货,等等。
而这款产品的委托商写的是合肥粮创食品科技有限工作。所以,说到底,还是合肥的产品。
打开外包装,直接把列巴往桌子上一扔,感觉到真的很重。咣当一声响。
看了一下配料,大列巴,说白了就是面包,主料还是小麦粉、鸡蛋、水和白砂糖,初次之外,还有核桃仁、葡萄干等等。
现在流行的大列巴,其实算是新疆大列巴,但又不算是正宗的新疆大列巴。
这里,还得从大列巴的产生说起。
最初的大列巴,是与拿破仑入侵俄罗斯有关,为了纪念在战场上逝去的丈夫,一个妻子带着特殊烤制技术,到鲍罗金诺修道院专门烤制这种黑列巴,而这款黑列巴又被称为“鲍罗金诺黑列巴”。
而到了清代,随着大量俄罗斯人进入伊犁,由此把诸多俄罗斯食品带进中国,俄罗斯师傅手把手地把面包制作工艺教给了中国新疆师傅,并流传至今。而随着一代代新疆人对列巴的传承,为了口感更好,营养更健康,逐渐使用牧场天然纯牛奶和面,不用一滴水,以新疆啤酒花、食盐为主要原料,添加葡萄干、核桃仁等新疆特产,外表为圆形,有一斤重,是面包之冠。
所以,你可以说,有坚果的就算是新疆大列巴,但如果有水而没有牛奶的,又不算是正宗的大列巴。
至于营养成分表方面,看上去还是比较高热量的,100克有400多卡,但是考虑到饱腹感,我觉得还不算太高。
使用体验
把大列巴拿出来,我感觉它比我多小臂还要粗。上面几道划痕看上去还是有美感的。
我随便拿了小刀来切,十分顺滑。
感觉像是切在了泡沫上,不费力,但不用担心会挤压,或者会松散。即使是小白,也可以切成一小片一小片的。
拿一个切片,可以看到上面不仅有葡萄干,还有核桃仁。
咬一口,不是特别干的口感,但吃到葡萄干,我会觉得有点太甜了。
当然,像这种大列巴,还是切好后,和朋友们一起分享才是王道。
总结
整体而言,这款产品不仅价格便宜,而且用料扎实,再加上物流也快,非常值得购买!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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