春天多吃点山竹

一说起热带水果，大家最先想到的肯定是榴莲。其实，还有一样其貌不扬，但口味清甜，口感润滑的水果营养价值一点不输它，那就是山竹。山竹，原名莽吉柿，是一种热带水果，原产于东南亚，在广东、海南等省份也有种植。从外观上看，山竹呈椭圆形或圆形，果皮厚而坚硬，颜色为暗红色或棕色。打开果皮，可以看到淡粉色或白色的果肉，非常厚实、质地软糯，多汁且带有淡淡的甜味和浓郁的香味。

山竹与榴莲齐名，号称“果中皇后”，早在15世纪，泰国皇室就用山竹进贡中国，价值堪比黄金！它不仅水润多汁、而且嫩软鲜甜。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很好的补养作用。山竹中的山酮素具有止痛、抗菌、抗病毒的功效，能有效清除氧自由基，且对心脑血管系统有很好的保护作用。中医也认为，山竹具有降燥、清凉解热的作用。

山竹性寒凉，可以与榴莲搭配，因为吃榴莲上火，而吃山竹下火。如果口干舌燥、便秘尿黄，可食用山竹清热排毒、生津止渴。

山竹是寒性水果，体质虚寒者不宜多吃，如吃太多可能会导致脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛、恶心等症状。山竹不能和豆浆一起吃。因为豆浆含有丰富的蛋白质，山竹中的鞣酸会与蛋白质结合，可能产生不易消化的物质，影响吸收。山竹也不宜和西瓜、苦瓜、冬瓜等寒性食物大量同食，否则可能会让寒性加重，刺激肠胃。