可生食鸡蛋:黄天鹅,一号蛋,一颗红心简单对比

2023-09-25 13:58:49 0点赞 0收藏 0评论

鸡蛋营养价值高,水煮蛋营养价值更高,但是蛋黄干巴巴真不好吃啊!肯定有人说那煮半熟就好了嘛,没错,聪明如我也是这么干的。可网络上又各种科普鸡蛋不煮熟有风险,于是,选择可生食鸡蛋就成了唯一出路。

从来没计划分享这篇文章,前几天买的黄天鹅不剩几个了,于是买了最常买的一号蛋,心想是不是应该AB对比下它俩,于是一不做二不休,干脆再来一发天猫主推的一颗红心,来个123对比。黄天鹅跟一号蛋名气很大,包装就不放了,这个一颗红心第一次买,来得倒是很快,日期也很新鲜

前几天买的前几天买的21号到的21号到的22号到的22号到的

外观都很漂亮,洗的干干净净,有喷码身份证,有生产日期。大小也差不多,都标称55g左右,对比起来似乎一颗红心最大。

开煮,凉水下锅七分钟泡一分钟,标准操作

我熟了我熟了

煮完之后,黄天鹅的字快掉光了,一颗红心最清晰,一号蛋也还能轻松辨认。

开壳

这是黄天鹅这是黄天鹅

黄天鹅颜色最深最艳,好看,蛋黄最大,想吃

这是一号蛋这是一号蛋

一号蛋蛋黄比较小,也没这么艳

这是一颗红心这是一颗红心

画风不对啊,一起煮的,这个蛋壳最难扒,我最讨厌蛋壳不好扒的鸡蛋了,不知道是不是个例。这个一颗红心蛋黄倒也红艳,因为蛋白丢了点,显得蛋黄挺大,其实大小跟一号蛋差不多。

从左到右分别为一颗红心,一号蛋,黄天鹅从左到右分别为一颗红心,一号蛋,黄天鹅

对比下来,黄天鹅蛋黄最大,颜色最红艳。吃起来,也是黄天鹅蛋味最浓,但是这个味道吧因人而异,不爱吃的人会觉得这是蛋腥味(我不会说家里那谁就嫌弃黄天鹅),其他俩味道都很平和,香气都有,口感也都新鲜。

太饱了,改天再煎一个试试。

又过了几天。。。

今天早饭,煎俩鸡蛋配面包,因为一颗红心最新鲜,只煎了黄天鹅和一号蛋

黄天鹅刚下锅黄天鹅刚下锅加了黑胡椒加了黑胡椒好吃好吃

黄天鹅还是红艳,蛋黄大,煎的还加了胡椒,最挑剔的嘴也吃不出蛋腥味,只有浓香

一号蛋下锅一号蛋下锅半熟半熟开吃开吃

蛋黄还是比黄天鹅小,但也属于正常,一样浓香

分割线,又过了一天

防止个例,今天再煮俩一颗红心吃面

还是七分钟加泡一分钟还是七分钟加泡一分钟这个一颗红心煮裂了,身份证还打歪了这个一颗红心煮裂了,身份证还打歪了

开壳,好像比之前稍好点

表面还是凹凸不平表面还是凹凸不平外面那层膜很难撕外面那层膜很难撕

煮下来,比上一个稍好点,但是壳内那层膜依旧不好撕下,比起黄天鹅跟一号蛋如丝般顺滑的剥壳手感,恐怕这个一颗红心以后不会再买。

蛋黄也算红艳蛋黄也算红艳

煮面好像泡久了有点熟过了,味道依旧,蛋香浓重,好吃。味道跟一号蛋不分伯仲,比黄天鹅稍清淡。

情况就是这么个情况,大致总结下,不差钱的闭眼买黄天鹅,蛋黄最大,香(蛋腥)味最浓,爱不爱自己斟酌。性价比之选一号蛋,有会员白送的简直香到家,各方面都挺好,适合绝大多数。那个一颗红心也算不错,味道跟一号蛋差不多的,就是不好扒壳很恼火,我应该不会再入,是不是个例我真不好确定,有人关注赞助我可以考虑再买一个体验一下。

多谢观看,再忙也要好好吃饭

可生食鸡蛋:黄天鹅,一号蛋,一颗红心简单对比
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