这菜高蛋白低热量,脂肪低到0.1%,孩子常吃,只长个子不长肉

2022-10-01 14:52:37 8点赞 41收藏 11评论

这菜高蛋白低热量,脂肪低到0.1%,孩子常吃,只长个子不长肉

转眼间,就已经过了秋分,意味着一年过去了一大半。还有一个星期就是国庆节了,每年的这个时候,公司里的事情就特别多,大家都在自觉地加班,为的就是把国庆假期的工作提前做完,可以安安心心地休个小长假。下班回到家已经是快6点半了,我家先生不回来吃饭,龙宝决定做个简单的火焰山土豆泥做晚餐,15分钟就可以吃上了。

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土豆是很多人爱吃的食物,价钱不贵,常年都是2-3块钱一斤,龙宝家每次都会买好几斤。土豆的做法很多,红烧土豆,酸辣土豆丝,土豆焖排骨等等,热量最低的是隔水蒸土豆,每100克土豆的热量只有86卡路里,蛋白质高达1.7克,维生素C超过很多的粮食;土豆中的脂肪极低,只有0.1%,低到可以忽略不计,多吃土豆不会有身材横向发展的苦恼,尤其适合长身体的孩子吃。

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今天龙宝就给大家分享一下火焰山土豆泥的做法,需要准备的食材有:土豆 3个,火腿肠 1根,青椒 半个,蒜米 2瓣,辣椒粉 适量,生抽 2汤匙,蚝油 1汤匙,水 半碗,盐 适量。

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土豆清洗干净后切成滚刀块,稍微切小块一些,放到电饭煲里隔水蒸10分钟左右,土豆不需要去皮,土豆切得越小就越容易蒸熟。

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蒸土豆的时候,蒜米去皮切碎,青椒去籽切小丁,把火腿肠切成玉米粒大小,下班比较晚,菜市里没有好的猪肉,就只好用火腿肠代替了。

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烧热锅,放入适量的玉米油,下蒜末小火煸出香味,加入青椒粒和火腿肠转大火翻炒一会,加一点辣椒粉颜色会好看一些,如果不能吃辣的可以不放辣椒粉。

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锅里加适量的水煮一会,同时加入生抽、蚝油、盐煮成调味酱汁,煮开后关火。酱汁的咸味要比平时的汤味道咸一点,调味酱汁的咸度建议根据家人的口味灵活调整。

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土豆蒸到用筷子能轻松穿透后取出,趁热剥掉土豆的皮,轻轻一扯就撕掉了。土豆蒸熟了撕皮比直接刨皮保留的营养要多一些,大家觉得怎么方便怎么做。

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土豆装到碗里用勺子压碎,或者放到保鲜袋里擀成土豆泥。土豆压得越碎越细腻,吃起来口感就越香。

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把土豆泥放到盘子里,堆成小山的形状,用叉子在土豆泥周围戳几个洞洞,像火焰山喷发的洞口样子。

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把煮好的调味酱汁淋到土豆做的小山上,吃的时候直接用勺子挖,口感细腻绵香,我家孩子特别喜欢吃,说比某洋快餐店的要好吃。

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晚餐15分钟饭菜一锅出,维C含量高,低热量低脂肪,多吃也不胖。土豆高蛋白低热量,脂肪低到0.1%,孩子常吃,只长个子不长肉。土豆营养比较全面,用它当晚餐的主食,热量比吃大米饭还低。

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今天分享这篇火焰山土豆泥的做法,您学会了吗?土豆您家喜欢怎么吃呢?欢迎留言互动,您的指点是龙宝前进的动力,今天的美食分享到这里,感谢您的阅读!龙宝家美食餐桌,每日一更,期待与您再会。图文原创美食,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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