汤圆选购指南：12款速食汤圆，好吃不重样，创意加满分

一转眼，春节假期已悄然接近尾声，不过空气中依然残留着年味的余温，大家普遍默认，出了正月十五才算过完年。而作为春节后首个传统佳节，元宵节不仅作为团圆的延续，更是对新一年美好开端的期许。

而说到元宵节，一家人围坐一起，吃一碗甜甜蜜蜜的元宵自然必不可少。

我选购了20多种比较流行的各类速食汤圆，进行试吃测评，从中遴选出12款好吃又有创意的，赶在元宵节前，分享给大家。

汤圆和元宵，虽然都是元宵节的应景美食，但制作工艺却迥然不同。汤圆以糯米粉加水混成面团，包裹馅料搓圆，口感细腻滑嫩；元宵则是把馅料切成小块，放在糯米粉中慢慢滚成团，皮糙却松软。不过因为元宵的外部结构松散，难以经受住速冻保存和长途运输，所以市面上多以速食汤圆为主。

无论是汤圆还是元宵，传统都以圆为造型，意味圆满；而馅料多以黑芝麻、山楂为常见。

这篇推荐，从创意、外形、面皮口感、馅料、滋味五个维度进行了打分。得分较为主观，所以不做排名和总分展示，而是从创意上进行了着重分享。以造型创意（非圆形），馅料创意（非传统馅料），整体创意（造型和馅料都有创新）做了三个分类，当然传统汤圆中的优秀品，也是不可少的。

整体创意汤圆推荐

本部分分享的汤圆，不仅造型独特，馅料也颇具新意。

①三全·马到成功「奥巧味道」汤圆

三全·马到成功「奥巧味道」汤圆，盒装包装，净含量160克，内含10只汤圆。配料详见上图。

小马造型的汤圆创意，应了今年马年的景儿，Q版造型看着也很讨喜，很有意思。

对于造型创新的汤圆来说，下锅煮仍能保持原本的形状，还算不错的。虽然可可爱爱的小马，煮完以后稍微有点像小牛（还有小伙伴说像小熊），但毕竟没有失去了造型。

最让我惊喜的，是它吃上去的口感非常棒。原以为为了固定造型，面皮会稍微厚一些，没想到入口一尝，面皮一点都不厚，口感很软糯。

醇香甜蜜的巧克力馅料更是让人喜欢，而且还加入了酥脆的奥利奥饼干碎，让馅料口感更复合。饼干渣比较细腻均匀，没有大块的，好嚼，又有充分的咀嚼感。

②三全·有钱花汤圆「草莓樱花口味」

三全·有钱花汤圆「草莓樱花口味」，盒装包装，净含量200克，内含10只汤圆。配料详见上图。

应该是樱花造型，中间还有个「钱」字，完美对应了有钱花的品名，寓意吉利。

下锅煮后，造型有些变形，中间的文字也有些模糊了，不过好在还能看出是个花朵，造型依旧讨喜。

面皮稍微有点厚，尤其是「钱」字位置，应该是叠加上去的，相当于有两层面皮，所以不太容易煮熟。

馅料丰富，一口咬下，感觉满口都是浓郁甜蜜的草莓果酱，滋味和口感都和草莓果酱很像，而且不仅馅料给的很足，里边的果肉含量也很丰富，不仅有超棒的滋味，还能提供令人满足的咀嚼感。配料里标示的樱花花瓣倒是没尝出来，应该是被丰富的草莓果酱遮盖了。

③三全·一整颗「草莓」汤圆

三全·一整颗「草莓」汤圆，盒装包装，净含量200克，内含10只汤圆。配料详见上图。

可以看出想努力做成草莓的样子，配色和颗粒感都做到位了，不过矮墩墩的造型，和印象中的草莓稍有偏差。

煮完以后，造型保持的还可以，因为面皮的粉色更鲜艳了，反倒更像了草莓三分。

面皮稍稍有点儿厚，但吃起来口感还挺软糯的，就是草莓梗稍微有点硬。

馅料很丰富，可以品尝到清晰的草莓果肉，同样像草莓果酱一样浓郁甜蜜。但感觉比有钱花汤圆，草莓果肉和果酱的含量稍逊一筹。

④思念·好运绽放福禄桃喜汤圆「芝麻榛子、花生开心果」

思念·好运绽放福禄桃喜汤圆「芝麻榛子、花生开心果」，盒装包装，净含量400克，内含20只汤圆。配料详见上图。

这是个混合包装的速食汤圆，不仅有礼花、2026图案字样的圆形汤圆，还有葫芦、寿桃造型的汤圆，寓意吉祥，色彩丰富。

但正如我所担心的，由于线条太细，煮完以后，图案和文字基本都消失了。造型也没能保持的很好。

一入口，我就知道造型有些垮塌的原因了。面皮居然一点都不厚，口感非常软糯，算是为了细腻的口感，牺牲了造型。其实这也是可取的，毕竟汤圆最终是要吃进嘴里的，我更看重它入口后的体验。

馅料上，好运绽放汤圆混合了两种创新馅料的汤圆。

芝麻榛子馅料，黑芝麻颗粒细腻，因为加入了榛子，所以入口滋味特别香，但并不腻，榛子的颗粒不明显，但坚果香非常突出。

花生开心果馅料，花生真是太香甜了，我不知道是不是加了开心果的缘故，比平时吃传统花生汤圆还要香很多，吃完后依然满口留香。

⑤思念·「龙井茶」汤圆

思念·「龙井茶」汤圆，，盘装包装，净含量300克，内含15只汤圆。配料详见上图。

传统的圆形汤圆造型，加入了独特的点缀设计，每颗汤圆顶部都加了一叶茶叶造型，脉络清晰。

煮完以后，绿叶造型依然清晰可见。

龙井茶入馅，鲜牛奶入皮。在烹煮过程中，就能闻到浓郁的奶香味。

入口口感绵软黏糯。馅料稍有流动性，有清新的绿茶滋味，甜度适中，甜而不腻。

⑥三全·鸿运锦鲤「杨枝甘露味」汤圆

三全·鸿运锦鲤「杨枝甘露味」汤圆，盘装包装，净含量300克，内含15只汤圆。配料详见上图。

打开包装，里面的速冻汤圆造型奇特，粉白相间，还怪好看的，不过没有看出锦鲤的造型。

下锅以后，汤圆在沸水中上下翻滚，确实有点像胖嘟嘟的锦鲤在水中游荡。汤圆颜色变得黄白相间，形状也逐渐圆润。

入口面皮软糯，不过因为造型塑造，所以稍微有些厚了，但并不影响口感。不过因为面皮厚，显得馅料有点少。

杨枝甘露的馅料不算饱满，虽没有想象中爆珠的口感，但贵在清甜可口，滋味还是不错的。

⑦三全·鸿运锦鲤「白芸豆芝麻花生」汤圆

三全·鸿运锦鲤「白芸豆芝麻花生」汤圆，盘装包装，净含量300克，内含15只汤圆。配料详见上图。

外形和上面介绍的鸿运锦鲤杨枝甘露味汤圆一样。

因为面皮里胡萝卜素的添加，煮完以后同样黄白相间。

汤圆的甜度不算高，白芸豆混合在馅料中，提供了包裹性很强的黏糯口感；而花生的香气和颗粒感也非常突出；芝麻作为点缀，粒粒分明。汤圆馅料整体口感相得益彰，滋味感也不错。

造型创意汤圆推荐

本部分分享的汤圆，主要在造型上进行了创意设计，馅料还是保持了传统的黑芝麻。

⑧思念·柿柿如意「黑芝麻」汤圆

思念·柿柿如意「黑芝麻」汤圆，盘装包装，净含量312克，内含10只汤圆。配料详见上图。

思念的柿柿如意和小柿如意汤圆，算得上这两年的爆款汤圆，造型可爱，寓意又吉祥，每年临近元宵节，都称霸各大购物平台和商超C位。

经过煮制，胡萝卜素发挥作用，圆滚滚的汤圆变成了橙黄色，造型和颜色都栩栩如生。

入口面皮黏糯，略微有些粘牙。

尽在造型上做了创新，汤圆的馅料依然选用了传统的黑芝麻，滋味饱满，馅料流动性不强，也算恰到好处，让这份甜蜜滋味显得更聚拢。

馅料创意汤圆推荐

本部分分享的汤圆，主要在馅料上进行了创新，造型是传统的圆形。

⑨三全·「生椰拿铁咖啡」汤圆

三全·「生椰拿铁咖啡」汤圆，盒装包装，净含量300克，内含15只汤圆。配料详见上图。

造型就是传统的圆形，个头不小。

煮完以后是淡淡的咖啡色，而且汤圆面皮呈现半透明，能看到深咖色的馅芯若隐若现。

汤圆皮口感绵软黏糯，虽然没有特殊造型，但还是稍稍有点厚。

浓郁的馅料一口爆浆，流动性非常不错。咖啡醇香浓郁，椰子清香怡人，细小的果肉颗粒脆爽，甜香相得益彰，这个馅料不但创意十足，呈现出的效果也非常出色。

⑩思念·「榴莲」汤圆

思念·「榴莲」汤圆，盘装包装，净含量200克，内含10只汤圆。配料详见上图。

汤圆个头适中，圆滚滚的，没有特殊造型和颜色。

煮熟后个头也不大，略显小巧，颜色呈淡黄色。

面皮略微有些厚，口感绵软。

一口咬开面皮，浓郁的榴莲香气灌满口腔。泰国金枕榴莲果肉入馅，口感还原度极高，甚至和直接吃榴莲果肉的口感差不多。

这款汤圆的馅料创新堪称完美，榴莲和汤圆同样的绵软口感，非常适配。

传统汤圆推荐

本部分分享的汤圆，采用了传统的圆形，和传统的黑芝麻馅料。

⑪湾仔码头·「黑芝麻」水晶汤圆

湾仔码头·「黑芝麻」水晶汤圆，盘装包装，净含量180克，内含12只汤圆。配料详见上图。

传统的圆形汤圆，看上去其貌不扬，不过煮完以后会带来不小的惊喜。

面皮居然是透明的！

煮制过程中，每个汤圆都透出黑芝麻馅料颜色，我还以为是露馅了。捞出才知道，这就是水晶汤圆系列的特点，将藕粉融入汤圆面皮中，制成水晶外皮，薄如蝉翼，透如水晶，可以隐约看到馅芯食材，煞是养眼。

和传统汤圆的绵软口感不同，这款水晶汤圆的面皮十分Q弹。不粘不棉不糯，非常有韧性。

这个系列其实有很多品，我还吃过一个腐乳奶黄流心水晶福禄汤圆，别看是神奇的腐乳和奶黄馅料，连我这个标准的北方人都觉得鲜甜相融，特别好吃，可惜现在买不到了。

⑫思念·大黄米「黑芝麻」汤圆

思念·大黄米「黑芝麻」汤圆，盒装包装，净含量454克，内含15只汤圆。配料详见上图。

传统的圆形造型。个头很大。

经过煮制，越发饱满，颜色黄澄澄的。

传统的黑芝麻馅料，传统的大黄米面皮，传统的圆形造型，却依然年年出现在汤圆选购的核心位置，可见传统汤圆的受欢迎程度。

外皮稍厚，但入口软糯可口，黏糯但却并不粘牙，口感软弹爽滑。

馅料丰富，饱满顺滑，一咬开，细腻的黑芝麻糊就奔涌而出，黑芝麻独特香气非常浓郁，香甜可口。

总结

以上分享的12款速食汤圆，都是我从20多种测评过的产品中甄选出来的，各具特色。打分较为主观，所以就不做排名了。

对于汤圆来说，造型和创意一定会有所加分，但是作为食品，吃到口中的感受，才是最重要的。例如：三全·马到成功「奥巧味道」汤圆，不仅造型可爱讨喜，奥巧饼干加巧克力馅料，浓郁醇香，还有丰富的咀嚼感；三全·有钱花汤圆「草莓樱花口味」和三全·一整颗「草莓」汤圆，不仅造型逼真，丰富的草莓果酱馅料，还带来甜蜜的愉悦感；思念·好运绽放福禄桃喜汤圆「芝麻榛子、花生开心果」，多种复合馅料的加入，让原本传统的芝麻和花生馅料，得到了升华；三全·「生椰拿铁咖啡」汤圆和思念·「榴莲」汤圆，更是通过完美适配的创新馅料，让「美食」的享受回到了本真。

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