饺子皮变身小零食,看春晚必备!

2021-02-11 15:40:16 2点赞 13收藏 0评论

过年的茶几上,小零食是万万不能缺的。

饺子皮变身小零食,看春晚必备!

虽然现在货架上琳琅满目、花花绿绿的小零食特别多,但在康达心里,最好吃的春节零食,永远是记忆里姥姥用饺子皮做的那一个。


烤饺子皮

食材:饺子皮、黑芝麻、红糖、白砂糖、椒盐、油。

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① 首先,把饺子皮的一面抹上油。

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② 然后,按个人口味撒上不同的配料,红糖、白砂糖、椒盐、芝麻皆可。

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③ 烤盘垫上抹油,把撒了料的饺子皮放上去,送进烤箱,上下火180度,烤15分钟即可。

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这样做出来的饺子皮,酥脆香甜,正适合看春晚的时候嘎达牙。

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如果像康达一样,不会自己做饺子皮的小伙伴,可以到新隆嘉去买,5元/斤,非常方便,而且新隆嘉春节期间不打烊。不过,今天是年三十儿,营业时间到下午两点,别去晚了呦~~


手抓饼版蝴蝶酥

现在很多人家的冰箱里都会常备手抓饼,拿出来直接烙了就能吃的那种。其实,这种手抓饼还可以变成别的美味,比如康达做的这个蝴蝶酥。

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① 首先,把手抓饼从中间一分为二,摞在一起,擀成长条。

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② 然后,从长的那边,两头向中间卷,再切成大约2厘米的段。

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③ 只取蛋黄,打散,涂抹在其表面,这样不仅上色,还有利于粘合。最后再撒些黑芝麻点缀即可。

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④ 跟烤饺子皮一样,送进烤箱,上下火180度,10--15分钟就好了。

饺子皮变身小零食,看春晚必备!

因为手抓饼自身起酥且有甜味,所以如此烤完的蝴蝶酥,一样清脆可口。

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这两样小零食,制作都非常简单,趁春晚没开始前,抓紧操练起来吧~~

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