多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过

2021-01-27 13:09:31 1点赞 5收藏 0评论

创作立场声明:冬天多给家人喝这碗汤,这汤鲜香润燥又简单,千万别错过


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



大家好,我是傻姐美食,冬天唯有被窝和美食不可辜负。北方的冬天就是吃白菜、萝卜的季节,几乎每天都吃,自然也吃出了丰富的经验。就拿萝卜来说,除了有常吃的腌萝卜、萝卜丸子、萝卜饺子等等,你最喜欢萝卜哪种吃法呢?小编有一种萝卜特色吃法,简单易学,我家早餐经常喝,鲜香润燥又营养,今天就把萝卜新做法分享给大家,千万别错过了。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



萝卜是姑姑家自己种的,给了我两麻袋,能吃一个冬天了,萝卜要是存贮不当,特别容易糠了,非常难吃,需要找块儿土地把萝卜埋起来,这样一个冬天都是新鲜的,大家还有哪些保存萝卜的好方法呢?萝卜的营养价值大家众所周知,冬天就要多吃萝卜,润燥又增强抵抗力。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



首先萝卜清洗干净擦成细丝,五花肉切条,姜切沫,葱切圈,小半碗海米先用温水浸泡10分钟,然后再冲洗干净,非即食的海米一定要清洗,洗掉灰尘的同时含盐量也不会特别高了。起锅加油,油量根据自己平时煮汤的量添加就好,油热后先放入虾米炒香,这样能最大程度的把虾米的鲜香激发出来,鲜香口感是直接放入虾米所不能比的。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



虾米出香味后再放入葱、姜爆香,再放入五花肉丝,倒入少量味极鲜,炒至五花肉上色,再倒入萝卜丝翻炒均匀,这样萝卜的生味也被炒掉了,一点熟萝卜的怪味道也没有了,加入适量热水,盖上锅盖大火烧开。这道汤是我们当地的特色,名字叫咸汤,主要食材就是萝卜,除了萝卜之外的食材根据自己喜欢的口味添加,我家主要是萝卜和虾米。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



煮开的过程准备下其它食材,盆里加一勺面粉、加适量水搅拌至没有面疙瘩,也就是面糊水,不要太稀了,不然下锅不成形,相比疙瘩汤,这种做法更简单,口感更丝滑。接着碗内打入两个不笨的母鸡蛋,搅成蛋液备用。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



水开后转成小火,先倒入面糊,一定要一边倒一边搅拌,以免面糊形成大块儿影响口感,全部倒入后转成中小火烧开。最后倒入蛋液,搅成鸡蛋花,加点盐、撒上香菜关火出锅,(盐不要加太多,虾米自带咸味,汤还是要以清淡为主)一锅香喷喷的萝卜咸汤就做好了,香滑可口,营养丰富。冬天常喝萝卜咸汤还可以预防感冒,既能当早餐又能当平时的汤品,简单快速,零厨艺的也不会失败。


多给家人喝这碗汤,鲜香润燥,千万别错过



萝卜和虾米鲜香、面糊香滑,连喝两大碗都不过瘾。疙瘩汤西红柿味的最经典,咸汤必须是萝卜的最经典,这种做法不爱吃萝卜的也能喝上几大碗,强烈推荐大家做一次尝尝,保证会喝上瘾。萝卜新吃法就分享到这里了,喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有萝卜简单美味的做法,期待您在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。


展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 经典原味 200g*24盒

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 经典原味 200g*24盒

62.27元起

京觅 巨无霸JJJ级 车厘子 2.5kg 果径约30-32mm 礼盒装

京觅 巨无霸JJJ级 车厘子 2.5kg 果径约30-32mm 礼盒装

164.25元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚 1.37kg

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚 1.37kg

27.42元起

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 480g (32只)

39.4元起

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士风味酸奶 180g*12袋

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士风味酸奶 180g*12袋

39.92元起

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

妙可蓝多 奶酪棒棒 原味 500g

38.9元起

海天下 冷冻巴沙鱼柳 600g

海天下 冷冻巴沙鱼柳 600g

13.79元起

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

京东生鲜 智利原装进口车厘子礼盒装J级 约2.5kg 果径约26-28mm (2.5kg)

111.75元起

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

思念 彩趣小小玉汤圆 (260g)

22.8元起

妙可蓝多 儿童奶酪棒 果果蔬口味 500g

妙可蓝多 儿童奶酪棒 果果蔬口味 500g

45.44元起

农夫好牛 澳洲黑安格斯 厚切西冷牛排 300g

农夫好牛 澳洲黑安格斯 厚切西冷牛排 300g

48.93元起

广州酒家 利口福 核桃包 750g(20只)

广州酒家 利口福 核桃包 750g(20只)

33元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 草莓味 200g*10盒

MENGNIU 蒙牛 纯甄 风味酸奶 草莓味 200g*10盒

51.1元起

京觅 JJ级 车厘子 2.5kg 果径约28-30mm 礼盒装

京觅 JJ级 车厘子 2.5kg 果径约28-30mm 礼盒装

134.25元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚

25.92元起

Driscoll's 怡颗莓 当季限量 超大果 云南蓝莓1盒装 约125g/盒 新鲜水果

Driscoll's 怡颗莓 当季限量 超大果 云南蓝莓1盒装 约125g/盒 新鲜水果

29.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
5
扫一下,分享更方便,购买更轻松