青椒炒茭白十分钟快手做法

第一道：青椒炒茭白

最简单的做法，茭白和青椒切丝，蒜末爆香，下锅翻炒几分钟，淋点生抽蚝油就出锅。脆嫩清甜，不油不腻，吃完肠道就通了。最适合下班回来累了一天，不想做复杂菜的时候 —— 从切菜到出锅，不到十分钟。

【食材准备】 茭白 2 根（约 200g，切丝） 青椒 1 根（切丝） 蒜末 适量 蚝油、生抽 各少许

【做法步骤】

1. 茭白和青椒切丝备用。

2. 油热蒜末爆香，倒入茭白翻炒 3 分钟。

3. 倒入青椒丝翻炒至断生。

4. 淋入少许蚝

油、生抽，翻炒均匀即可出锅