美食 篇六十八：618吃喝｜分享鸡蛋煎豆腐的做法

一周的工作又结束了，迎来了星期五，是我最开心的时候了。今天晚上做了一个鸡蛋煎豆腐。这道菜非常的容易好做，而且原材料也很简单，只需要准备两个鸡蛋，一块豆腐，一把小葱就可以了。跟大家分享一下我的制作步骤。

第一部把食材准备好。

惠寻京东自有品牌山西草鸡蛋40枚健康散养1920g产地直供现捡现发36.9元京东去购买

第二步把豆腐切成小的正方形，不要太厚，再把鸡蛋打伞放入一勺盐，把葱花切碎备用。

祖名韧豆腐火锅食材豆制品蔬菜生鲜500g盒装8元京东去购买

把切好的豆腐块放到鸡蛋液中浸泡一下，让豆腐里边入味。

我是用电饼锅做的，把电瓶锅加热，坑撒上少许的油就可以油热后把豆腐摆到电饼铛上。

一面 一面的煎，一面煎的微黄之后再翻到煎另一面。

两面都煎到如下图所示的样子就可以了。

盛盘出锅，撒上准备好的小葱花点缀一下，一盘儿简单又营养丰富的鸡蛋，煎豆腐就做好了非常的好吃，又下饭，香喷喷的一道菜。大家看看是不是很有食欲呢？

祝大家周末愉快，吃好，喝好，心情好！