夏日甜品一定要喝这一碗,滋阴润肺,浓稠甜糯,胶质满满的桃胶银耳羹

2021-04-03 12:40:59 9点赞 14收藏 2评论

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桃胶,晶黄剔透,色如琥珀,是保健养生佳品之一。桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。泡发的桃胶不仅含丰富的粘液质,还有较多的纤维素,有润肠通便的功效,因此桃胶有排毒养颜的作用,色斑暗沉,增加肌肤光泽,使肌肤更有弹力。今天就分享一道最常见的做法,桃胶银耳羹。

1,准备以下食材

夏日甜品一定要喝这一碗,滋阴润肺,浓稠甜糯,胶质满满的桃胶银耳羹

2,银耳提前2个小时泡发 ,然后剪去银耳的根部 ,再撕成小朵

去掉根部去掉根部

3,清水中反复清洗几次,清洗干净后,倒入砂锅

清洗干净清洗干净

4,加入适量水,放入冰糖,大火烧开,再盖上盖子,小火炖煮30分钟

夏日甜品一定要喝这一碗,滋阴润肺,浓稠甜糯,胶质满满的桃胶银耳羹

5,把炖煮好的银耳放入陶瓷煲中,此时银耳的胶质已经基本煲出来

倒入陶瓷煲倒入陶瓷煲

已经煮出部分胶质已经煮出部分胶质

6,加入红枣,然后倒入桃胶,搅拌均匀

夏日甜品一定要喝这一碗,滋阴润肺,浓稠甜糯,胶质满满的桃胶银耳羹

7,再放入高压锅中 盖上盖子,隔水煲大约20分钟即可

夏日甜品一定要喝这一碗,滋阴润肺,浓稠甜糯,胶质满满的桃胶银耳羹

8,这样桃胶银耳羹就做好啦,胶质已经完全煲出来,浓稠的口感,甜甜糯糯的

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Tips :

1,桃胶一定要提前12小时泡发, 去除杂质

2,银耳提前2小时泡发即可

3,做好的桃胶银耳羹最好当天吃完,不要隔夜

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