奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

有一种好吃的,从3岁到103岁“通杀”;

有一种好吃的,你一下班飞奔去店里,阿姨会说“卖光了,明朝早点来”;

有一种好吃的,只在魔都有,出了上海就肯定没得吃,连代购也送不到;

对了,这牢牢占据魔都甜品界C位的,就是这带有魔力的四个字——奶油小方。(你要是还能想到举出符合以上三个条件的其它美食,赶紧告诉我们啊~)

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

和这些年的网红蛋糕们相比,小方简直朴素到极点——长方形的海绵蛋糕,对半切开,抹上一层薄薄的奶油 ▼

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

奶油里头镶嵌着碎碎的菠萝丁 ▼

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

顶上坐一朵雪白的奶油花,再缀上一小瓣红樱桃 ▼

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

就这么简简单单、三两句话就能讲完的蛋糕,愣是红了这么多年,从早年两块钱一块,到现在的17块钱两块,身价翻了几倍,魅力依旧不减。无论是魔都土著或是新上海人,讲起这奶油小方啊,都滔滔不绝,总有自己的故事——

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

“啊~~~啊呜!这一口下去,那股满足劲儿,够我飘一下午~”

出品这块“魔力小蛋糕”的甜品店,叫“红宝石”,确切地说,是“中英合作红宝石食品”,由英籍华侨过秉忠先生在八十年代回到上海创办。牌子的历史不算长,也就差不多跟局座同龄吧。

图片来自网络图片来自网络

除了C位的奶油小方,魔都小囡最熟悉的可能就是它家的奶油大蛋糕。家里长辈生日,总要去店里定一个十寸或是十二寸的蛋糕大家分着吃——

图片来自网络图片来自网络

蛋糕不能貌相,红宝石大蛋糕的味道也是相当不错的,而且价格很实惠,十寸的蛋糕,也就外面新兴品牌六寸八寸的价格而已。除了上面的“小方”和“大圆”,红宝石,还有别的美味吗?

有的,当然有。


哈喽大家好,我是吃不胖的C探员-大梨。今天,就由我来主持对这家“宝藏甜品店”的剁手食鉴。可以提前告诉大家结果,红宝石里的甜品一圈吃下来,不少探员都找到了各自心中、超越了奶油小方的NO.1!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

来来来,掌声响起来,点赞走起来。话不多说,这就公布结果:

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

蓝莓芝士蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

密度好评,加上蓝莓的酸味,显得芝士味更浓了。

芝士味足,还有悠长的蓝莓味,比它家的原味芝士蛋糕更有层次。

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

天了噜,各位父老乡亲,走过路过不要错过!15块能买到这么正的芝士蛋糕,性价比完胜!口味丝毫不输外面卖的芝士蛋糕,口感厚重绵密,香浓顺滑,最喜欢里面酸酸甜甜的蓝莓果酱,还能吃到小小的蓝莓果粒。

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

哎,红宝石这实力可以啊,这么轻松就让我们移情别恋了。


瑞士卷

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

满分,经常回购,各方面都不错,性价比也高。

蛋糕好吃,扎实又不噎嗓子,就是奶油太垃圾了,得刮掉了再吃。

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

蛋糕香甜可口,蛋香味足,口感湿润又饱满,一口下去把嘴里塞得满满的,别提多满足了。可惜里头的奶油用的不是动物奶油,吃起来有点闷人,不过还好只抹了薄薄一层,可以忽略不计,对比起奶油更喜欢吃蛋糕的人来说,绝对是不可抵挡的诱惑。要是能把“小方”的奶油匀一点给它该多好呀!


蜜豆抹茶卷

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

我心中的NO.1,秒杀外面那些二十多块钱一片的瑞士卷。

完全符合我对红豆抹茶卷的一切幻想!这就是标杆的味道!好吃!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

清新的抹茶和甜蜜的红豆的完美搭配。蜜豆酥而不烂,还保留着很好的嚼感,并且提供了刚刚好的甜度。蛋糕虽然不及瑞士卷的那么细腻,但松软香甜,没有在掉链子的。连平时对抹茶无感的我,在它面前都变得毫无抵抗力。对,我能控制自己不去馋“小方”,但我无法控制自己不馋这个蜜豆抹茶卷。


特浓巧克力卷

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

哇,好吃!巧克力味非常浓郁,奶油里的巧克力碎料也很足,除了蛋糕气泡略大之外没缺点。

巧克力的浓度好评,如果再苦一点就更好了,但我的它的爱已经超过了“小方”~

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

第一口吃到它的时候,真的惊艳了我,以前去红宝石从来不敢买这个,以为会爆甜。事实证明,蛋糕也是不能貌相了,巧克力味又正又浓,还透着一些醇苦,奶油入口冰凉凉的,里头还裹着很多卷曲的巧克力碎片,口感上也不无聊。哎呀,沦陷了,这下我彻底沦陷了...


原味掼奶油

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

是好吃的,但我一直不太明白,为什么有人会喜欢空吃一盒奶油...

比小方更纯粹,也没有菠萝粒在嘴里搅和,超级满足。

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

虽然叫掼奶油,但里头也是藏了一小块圆柱形的蛋糕的,只是放大了“小方”的“奶油光环”,专供那些对小方上的奶油爱得醉生梦死、怎么都吃不够吃不腻的老馋粉。洁白的奶油像冰淇淋一样凉凉的,入口即化,甜度清新自然,一点也不腻人。嗨,不用多说了,必须要买的。


优格芝士卷

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

优格味没吃到,但鸡蛋味很浓,不甜,蛋糕也松软,好吃好吃。

红宝石里带个“卷”字的都好吃,怎么有口感这么完美的蛋糕。

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

海绵蛋糕的口感相当完美,里头的奶油夹心湿润饱满,微微用力一捏就要整个儿扑出来了,一口下去芝士味香浓,完全盖掉了优格的风味,吃起来有点咸咸的,令它甜而不腻,赞。


枕头蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

☞探员评价

哎呀妈,最喜欢这种朴实的大蛋糕底子,便宜又好吃。

干干净净,清清爽爽,好评!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

✎大梨总结

不用多说,就是红宝石生日蛋糕里的蛋糕胚,清新本味,松软可口,甜度恰到好处,配牛奶绝佳!我以前真是瞎,去红宝石只知道盯着冷柜,竟然没在面包堆里发现这小宝贝,以后早餐不愁了,哈哈哈。


奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

摩卡掼奶油

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

原味掼奶油上演的“变形记”,摩卡味十足,特别赞的是它不缺咖啡的苦,不容易觉得甜腻,比原味掼奶油吃起来心理负担小一些,不过也正因咖啡味过于浓郁,已经吃不出奶油原本的奶香了,和“小方”打个平手吧。


迷你栗子杯

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

栗子泥其实没有太多栗子的香味,第一口很容易造成味觉失灵的假象,需要调动整条舌头上的全部味蕾细细品味,才能找到那股馋了许久的栗子味。最佳吃法是一勺子直插到底,挖出等量的蛋糕、栗子泥和奶油一起送进嘴里,大满足!不过吃了那么多回,回回都觉得栗子给得太抠了,不够吃呀。


芒果优格卷

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

如果不是当中裹着的一大颗芒果肉,光看样子它和优格芝士卷一定是傻傻分不清的。吃起来嘛,优格味和芒果味都算不上明显,但蛋糕和奶油都可以打满分,尤其是奶油的湿度非常棒,入口像慕斯一样柔顺丝滑。


咖啡鲜奶蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

多层次的口感好评,轻盈的鲜奶油也很加分,美中不足咖啡味不够正点,香气偏淡。


巧克力鲜奶蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

口感没毛病,但这款小蛋糕里的奶油和咖啡都比较甜,巧克力的苦味是若隐若现的,所以整体略微甜腻,真心希望这个巧克力能再苦一点。


原味芝士蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

虽然切得不好看,但吃口真是不输外面动辄四五十块钱的芝士蛋糕,芝士味浓浓的,绵密的质感也很赞,唯独是细腻感欠点火候。15块钱能做到这个程度,也真是很良心了。


白脱别司忌

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

单片包装的烤面包干,松脆可口,比一般面包房里的更酥一些,黄油香也在线,表面虽然有粗粗的糖粒,但入口后甜度恰到好处。要说美中不足嘛,就是最外层硬了点,对牙口不好的人来说不是很友好。


白脱蝴蝶酥

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

一袋两片,每片都快赶上我脸那么大了(不是我脸小,是它真的大)。吃起来黄油味重,每一层都又薄又酥脆,就是甜度嘛,给人感觉特别矜持,完全还可以再甜一点点的。


麦芬蛋糕(核桃味)

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

比较老派的小麦芬,核桃味十足,里头有许多细碎的核桃粒,嚼到的时候特别香,有些微微泛苦,回味是核桃特有油脂香气。口感扎实,偏干却不硬,吃起来有点掉渣,不过整体还不错,喜欢核桃的必买。


麦芬蛋糕(巧克力味)

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

又干又扎实,一入口就变成蛋糕渣,不过好在身材讨巧,没有在口感上显得过于笨重。巧克力味和黄油味都很鲜明,可惜缺了点巧克力的醇苦、整体偏甜,和前面的巧克力卷相比会逊色一些。


白脱蛋糕

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

黄油味突出,味道倒无特别之处,但是很敦实,感觉可以做徒步行军的干粮,每顿掏出来咬一口,能吃一礼拜。虽然赶超小方无望,但在它身上很容易找到吃蛋糕的满足感。


至于下面这些甜品嘛,虽然在我们心里是拼不过奶油小方了,但它们各自也有亮点,大家可以有选择性的拔草:

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!


奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

这两天的蛋糕呀,吃得我心情可真复杂——既高兴又惆怅,高兴的是,天呐,红宝石里居然藏了这么多好吃又便宜的蛋糕,终于不再“吊死”在小方上了;惆怅的是,相见恨晚啊啊啊!为啥以前冷柜里明明放着那么多好吃的,我都视若无睹!

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

来,可别跟我一样睁眼瞎了,这份红宝石的剁手清单请收好咯:

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

不知道从何下手的话,来,看这里,是否能对号入座:

奶油小方C位不保,红宝石的“隐藏菜单”在这里!

哦对了,去红宝石采购的时候,粗略数了数它家的面包、饼干、冰淇淋,我们没测过的……也就还有毛三、四十种吧...局座放话了,这篇要是看的人多,就再出出血,彻底通关了出个下篇,你们意下如何?据说它家冰淇淋也超赞的哎~

下回还有没有分解,看你们的了,老规矩点赞评论收藏走起~


对怎么买都好吃的老字号有兴趣的话,你还可以看这两家:

白玉兰

光明邨


推荐关注:
生活记录
话题:生活记录 +关注
这里有好店
话题:这里有好店 +关注
食品保健
分类:食品保健 +关注

提示

鼠标移到标签上方,

尝试关注标签~

相关热门原创
评论53

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

232 53

关注数量超出限制,请先删除部分内容再尝试

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试

登录
注册
用户名/邮箱
密码
验证码
看不清?点击更换
看不清?点击更换 忘记密码?

已收藏
去我的收藏夹 >

已取消收藏
去我的收藏夹 >

小提示