夏日防暑降温神器-绿豆汤

吃了这么多年绿豆，喝了这么多年的绿豆汤。我从来没有见过绿豆的秧苗。也不知道它长什么样子。绿豆可以做成很多的主食，甜品，甜汤。现在大家最耳熟能详的甜品就是绿豆饼。夏天的一道很受欢迎的甜品。因为绿豆有解暑的功效。所以在夏天绿豆特别的受欢迎。在各个工厂，在一线，人们也会煮一大锅的绿豆汤来给干活儿的工人们解暑，降温，解渴。

市面上见到的绿豆都是加工过的，是干的绿豆。鲜的绿豆是不能食用吗？或者可能新鲜的绿豆不容易保存。反正我没见过新鲜的绿豆。

我还听过关于绿豆的另一个功效的说法也是，大众们熟识熟知的，那就是他能解毒。我估计大部分人应该都听到过这样一句话。如果你在吃药的时候，千万不要吃绿豆，因为绿豆会把药性降低，可能会让你吃的药效发挥不出来。这个结论没有得到过印证，但是在听说的时候大家还是会照做。可能他真的有这方面的疗效，但是是在一定量的基础上，依照咱们平时吃绿豆的量，我觉得应该达不到那个解毒的量。

绿豆汤在中国历史是很悠久的，而且它的制作很简单，不需要任何的烹饪手法。只需要把绿豆和水放在一起熬煮就可以了。现在我平常接触的就是绿豆汤，用于解暑解渴。现在的一些酒店，饭店里也衍生出一些绿豆的其他吃法。总之喜爱他的都会喜爱。而我就是其中的一员。

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