家常小炒菜 篇十三：家常地道海鲜做法：鲜香葱油虾，好吃的流油

虾的营养价值极高。

记得有次去北京参加比赛，现场有位台湾的大师告诉我，我们江南的小葱是最适合做葱油的，特别的香，所以这次做的葱油虾真的是香气四溢,令人口水直流！

制作材料：

虾510克，姜15克，鲜葱50克，油20克，生抽20克，老抽6克，盐1克，冰糖5克

制作步骤：

1、准备食材，鲜葱和姜切丝

2、倒入油，小火，放入姜丝

3、放入鲜葱的葱白在油中不停炒制二分钟，直到鲜葱的香味出来

4、放入虾

5、一直炒入味

6、放入生抽，老抽，盐，冰糖拌匀，煮二分钟

TIPS：

全程中火