谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

2021-04-21 21:48:41 0点赞 1收藏 0评论

创作立场声明:原创

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

在云南地区有着一句所有人都耳熟能详的俗语:“云南十九怪,开着宝马吃野菜”。由此可见云南人对野菜的喜爱。其实不止是在云南,中国的各个地区都有很多不同种类的野菜存在。我想只要在农村生活过的人一定都有上山挖野菜的经历吧,因为在老一辈心里,没有什么比大自然的馈赠更来的健康的了。还记得我上初中之前一直都是在爷爷奶奶家生活的。所以每年到了春天我都会挎着小布袋跟着奶奶上山摘野菜。什么凉拌蕨菜、荠菜饺子、野菜团子等都是我的最爱,但最让我念念不忘的野菜最属大青叶了。

说到大青叶我相信很多人都吃过这种野菜吧?它的营养元素丰富,富含维生素与多种人体所需要的钙质元素。不仅清淡有营养,还能清热去火,随手一煮,都特别的清香爽口。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

今天给大家分享一道吃过一次就忘不了的大青叶做法——大青叶咸骨汤。野菜本身是一种苦涩的味道,但搭配咸排骨后很完美地融合了这个味道,入口咸香可口还带着淡淡的青草香气十分的勾人食欲。一口排骨一口汤,那感觉真的棒极了!每次我们家做这道菜都得靠抢才能吃的到。

这道大青叶咸骨汤做法简单、清热下火,我们全家人都爱喝,喜欢的朋友们千万不要错过。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

【大青叶咸骨汤】

食材:大青叶500克,咸骨2块,虾皮适量,食盐少许,鸡精1勺,食用油适量。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

烹饪方法:

步骤一:手上把大青叶的老的根部摘除,再用清水清洗干净,再控干水分备用。

步骤二:锅中倒入清水大火煮开,放入大青叶焯水1分钟捞起,然后放入清水中浸泡一个小时,这样可以去除大青叶的苦涩味。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤三:浸泡好的大青叶抓干水分,然后切碎备用。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤四:咸骨用温水清洗干净,然后剁成小块备用。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤五:锅中倒入适量食用油烧热,放入咸骨翻炒出香味,倒入清水大火煮上10分钟。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤六:然后倒入大青叶煮上2-3分钟。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤七:放少许食盐,一勺鸡精调味,撒上虾皮搅拌均匀即可关火出锅。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

步骤八:这样做出来的大青叶咸骨汤清爽美味,非常好喝,真的是春天的味道,喜欢的不妨也试试吧。

谷雨后,路边这野菜抓紧吃,鲜嫩营养高,现在正当季,别错过了

图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

展开 收起

川珍花椒粉30g

川珍花椒粉30g

暂无报价

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 2500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

12.9元起

山东烟薯25号红薯 净重5斤 中大果糖心蜜薯精品果烤薯甜薯番薯地瓜 健康轻食新鲜蔬菜 5斤

山东烟薯25号红薯 净重5斤 中大果糖心蜜薯精品果烤薯甜薯番薯地瓜 健康轻食新鲜蔬菜 5斤

19.8元起

香德铭 福建特产竹荪50g 无熏硫食用干菌菇 虫草花 南北干货蛹虫草 煲汤原料 竹荪1包50g

香德铭 福建特产竹荪50g 无熏硫食用干菌菇 虫草花 南北干货蛹虫草 煲汤原料 竹荪1包50g

暂无报价

纯香果 化州沙姜当季姜新鲜 新鲜蔬菜生姜食用嫩姜 500G

纯香果 化州沙姜当季姜新鲜 新鲜蔬菜生姜食用嫩姜 500G

11.9元起

山东姜老大出口级醋泡姜750g*2瓶糖醋泡姜酸甜脆爽嫩姜仔姜下饭菜

山东姜老大出口级醋泡姜750g*2瓶糖醋泡姜酸甜脆爽嫩姜仔姜下饭菜

暂无报价

苹果红了 甜糯黑玉米棒 180g*5根

苹果红了 甜糯黑玉米棒 180g*5根

52.9元起

板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 2.5斤中大果

板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 2.5斤中大果

10.23元起

宝芝林 长白山红参100g/罐

宝芝林 长白山红参100g/罐

53.9元起

淳果一木 山东烟薯25号 5斤中大果 红薯糖心蜜薯 烤红薯地瓜番薯甜薯 健康轻食新鲜果蔬

淳果一木 山东烟薯25号 5斤中大果 红薯糖心蜜薯 烤红薯地瓜番薯甜薯 健康轻食新鲜果蔬

26.8元起

芬果时光 新鲜国产圣女果 小番茄西红柿 2.3-2.5kg 新鲜蔬菜

芬果时光 新鲜国产圣女果 小番茄西红柿 2.3-2.5kg 新鲜蔬菜

45.8元起

古寨山 海阳白玉黄瓜 玉女水果小黄瓜 青瓜 新鲜蔬菜 2.25kg普通装

古寨山 海阳白玉黄瓜 玉女水果小黄瓜 青瓜 新鲜蔬菜 2.25kg普通装

27.8元起

云南高山土豆 1500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

云南高山土豆 1500g马铃薯 洋芋 中果 新鲜蔬菜 产地直发包邮

6.9元起

安维 经典薯条 3/8粗薯 400g

安维 经典薯条 3/8粗薯 400g

9.19元起

静益乐源 板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 中大果2.5斤

静益乐源 板栗红薯 农家地瓜 商薯白心板栗红薯 中大果2.5斤

10.57元起

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

29.9元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1
扫一下,分享更方便,购买更轻松