1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜

爆米花是大人孩子都爱吃的小零食，出游或者追剧时都少不了它，外面卖的爆米花虽然好吃，但是添加剂太多了，对健康不利。想吃爆米花还是在家做更健康一些，网上有那种爆米花的专用玉米粒，家里有平底锅就能做，1把玉米1勺白糖，拌一拌，晃一晃，2分钟就能爆满锅，粒粒开花，香甜酥脆，好吃到停不下来。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

我们要准备的食材有：爆米花专用玉米粒40克；玉米油20克；白糖30克。玉米油可以用黄油代替，做出来的爆米花带有奶香味，更加诱人，我一般都是玉米油比较多，方便一些，但是不能用花生油或者菜籽油等味道比较大的油来做爆米花，不然味道会怪怪的。

把锅里的水分烧干，倒入玉米油，加入白糖，小火加热至融化，加热的过程中要多搅拌，防止粘锅糊锅。

白糖融化后，加入玉米粒翻拌均匀，小火加热。

当锅里面的玉米粒开始爆了，要立马盖上盖子，动作要快准狠，不然分分钟搞得满厨房都是爆米花。玉米粒加热的过程中，要时不时端起锅晃动一下，让玉米粒尽量爆完，当锅里面的玉米粒都爆得差不多的时候，开盖翻拌一下就可以出锅啦！刚出锅的爆米花会粘在一起，稍微放凉后，就会变得特别香脆，用手轻轻一碰就会散开，超级好吃的。刚出锅的爆米花不要急着吃，晾上几分钟会更脆更香。做好的爆米花要倒出来晾凉后，再装入袋子中，密封保存，尽量在24小时内吃完哈！

1把玉米1勺白糖，教你在家做爆米花，2分钟爆一锅，粒粒开花香甜！这道好吃又好做的小零食，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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