生活推荐 篇二十四:冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

2022-11-27 19:26:37 3点赞 3收藏 0评论

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

有差吗?!

作为一名地地道道的弗南热人,剁椒萝卜应该是冬季必不可少的。

冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

这两瓶是今天罐装的,明天要下雨了

赶紧装好

辣椒和萝卜是我买的

是我罐装的

剩下的都是妈妈的手艺

工序

1.挑选萝

乡下自家种的萝卜,没有打农药,无公害

超市也有,现在四毛多一斤

2.清洗干净,去掉须

3.切条晾晒,切成小手指粗细就行

可以连刀,家里就直接挂衣架上,在阳台上,晒一天就好了

需要脆一些就晒一天够了,个人喜好吧

冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

4.辣酱➕盐➕萝卜条,调和

盐和萝卜1:10的比例吧,辣椒的量就看个人喜好了

现在吃起来是脆脆的,还是有点夹生

5.入坛腌制

没有坛的,塑料瓶也行

6.三五天可食用

时间的力量

7.每次用干净的筷子夹出来吃

记得吃完密封好,可以进冰箱

没有任何添加剂,不能留存

食用

1.早餐,下面,做配菜

冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

2.拌饭

冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

3.干一些的可以炒肉

冬吃萝卜夏吃姜,弗南人冬天必做的剁椒萝卜

妈妈的味道

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

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