冬吃萝卜夏吃姜，弗南人冬天必做的剁椒萝卜

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

有差吗？！

作为一名地地道道的弗南热人，剁椒萝卜应该是冬季必不可少的。

这两瓶是今天罐装的，明天要下雨了

赶紧装好

辣椒和萝卜是我买的

是我罐装的

剩下的都是妈妈的手艺

工序

1.挑选萝

乡下自家种的萝卜，没有打农药，无公害

超市也有，现在四毛多一斤

2.清洗干净，去掉须

3.切条晾晒，切成小手指粗细就行

可以连刀，家里就直接挂衣架上，在阳台上，晒一天就好了

需要脆一些就晒一天够了，个人喜好吧

4.辣酱➕盐➕萝卜条，调和

盐和萝卜1:10的比例吧，辣椒的量就看个人喜好了

现在吃起来是脆脆的，还是有点夹生

5.入坛腌制

没有坛的，塑料瓶也行

6.三五天可食用

时间的力量

7.每次用干净的筷子夹出来吃

记得吃完密封好，可以进冰箱了

没有任何添加剂，不能留存

食用

1.早餐，下面，做配菜

2.拌饭

3.干一些的可以炒肉

妈妈的味道

我是兴趣一大堆的差不多玩笑

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