宝宝胡萝卜样的胡萝卜蒸糕
这个辅食可以作为手指食物,造型可爱,能给宝宝带来新鲜感,让他食欲大开。
宝妈们也可以带着宝宝一起制作,好吃又好玩。另外,胡萝卜营养价值很高,富含 β-胡萝卜素,可以促进宝宝视力发育呢,来试试吧。
步骤1
步骤2
将胡萝卜切丁,胡萝卜加水加糖,用辅食机榨成汁,倒入酵母菌,搅拌至融化。水不能太多,太多,后面的的面糊难以成型。也不能太少,太少,辅食机打不动……
步骤3
打好的胡萝卜汁中,倒出到碗中。倒入面粉淀粉,揉成一个光滑的小面团,盖上盖子发酵半个小时。
步骤4
半小时后,发酵好的面团,继续揉捏去除面团里的气泡消泡,将面团放到刷了油的模具中,做好形状,然后倒出来。再次发酵10分钟,上锅大火蒸15分钟。
步骤5
胡萝卜样的胡萝卜糕就好了。放两片菜叶装饰一下。看起来还挺像的哈哈,可能是水多了,有点扁,还挺像那么回事,
自己尝了一下,味道还行,不难吃。
一次可以多做一点,多的的收起来放冰箱了要吃的时候回拿出来蒸一蒸就行。