6月，有条件多给孩子做这道菜，增强体质，身体棒，考出好成绩！

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6月，有条件多给孩子做这道菜，增强体质，身体棒，考出好成绩！

特殊情况，高考也是拖后了一个月，以往的六月份改成到了七月份。这段时间孩子为了升学，个个铆足了劲。儿子也是今年的高考生，所以我这妈妈没有其他可以帮到孩子，只能尽心尽力的做好每一顿饭。只有营养充足了，身体好了，才能有更大的精力去学习。

的这道黑椒牛肉土豆一直是儿子喜欢的。牛肉的香味和土豆的软糯，加上黑胡椒调味，赋予了这道菜丰富的口感。

牛肉顾名思义就是牛身上的肉。牛肉是蛋白质含量很丰富的肉类。并且多吃了也不会胖，健身教练都会推荐大家健身多吃牛肉。牛肉更易吸收，它能够提高身体的抗病能力。并且可以促进身体的生长发育，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用～所以这个时候孩子适当的多吃牛肉还是很有必要的。

【黑椒牛肉土豆】

所需食材如下：

猪肉四百克，土豆两个，胡椒粉两勺，生抽三勺，老抽一勺半，盐一小勺，料酒一勺，蚝油一勺，淀粉适量，圆葱头半个

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，牛肉切块放入大碗中，加入料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，胡椒粉一勺，淀粉适量搅拌均匀，腌制20分钟以上。

第二步：准备一个大碗，加入黑胡椒粉一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺。

第三步：加入糖一小勺，搅拌均匀备用。

第四步：锅中加油，放入腌制好的牛肉翻炒，炒熟捞出备用。

第五步：土豆去皮切块，圆葱头切丁，锅留底油，放入圆葱丁和土豆块，翻炒均匀。

第六步：接着加入炒好牛肉粒继续翻炒几下。

第七步：接着倒入事先调好的料汁，大火翻炒收汁就可以啦！

小贴士

（1）牛肉提前翻炒，待七分熟盛出。

（2）土豆块不要太大，不易熟，太小了容易变成土豆泥，所以大小要适中。

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