韭菜盒子零难度新吃法,不和面不揉面,外酥里嫩太香了,老少皆宜

2020-02-18 13:54:53 6点赞 30收藏 1评论

韭菜盒子零难度新吃法,不和面不揉面,外酥里嫩太香了,老少皆宜

韭菜盒子零难度新吃法,不和面不揉面,外酥里嫩太香了,老少皆宜!火爆朋友圈的手抓饼,做成韭菜盒子,省时省力太香,大家都来点赞近年来,手抓饼是一种相当便利的食品,不管是街边小吃,还是自己家吃,都非常盛行,手抓饼制作起来很快,几分钟就能烙出一张,就连厨房小白也能轻松搞定,外酥里嫩层数多,口感酥脆,很多人都喜欢吃手抓饼,随着大家的口感不断升级,手抓饼也出现了很多新奇的做法,分享一道手抓饼版韭菜盒子。

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手抓饼韭菜盒子,传统的韭菜盒子是需要和面、醒面,没有个一两个小时,绝对吃不到嘴里,可是用手抓饼来做,就容易多了,平时可以储存一两袋手抓饼,没空做饭的时候就取出来,制作起来节省很多时间,韭菜盒子的馅里又添加了一些粉丝,吃起来口感很丰富,外皮酥脆,韭菜馅又香又滑溜,就连家里的孩子都能吃上一大张,喜欢吃韭菜盒子的朋友可以试试这懒人拌的手抓饼韭菜盒子,省时省力,简单美味,当作早餐超实惠,一个下肚就能吃得饱饱的,配上一碗营养的米粥,胃里非常舒服。

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手抓饼韭菜盒子

所需食材:韭菜1把、鸡蛋2个、粉丝1捆、盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许、胡椒粉少许,手抓饼3-4张;

制作方法:

1、韭菜放入水中,加入少许淀粉,浸泡一会儿再多冲洗几遍,这样清洗的比较干净,切成小段备用;

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2、粉丝先用开水浸泡30分钟,有的粉丝还是比较硬,可以再用开水稍微煮一下,捞出来放入凉水中浸泡一会儿,粗略切几刀,和韭菜放一起;

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3、鸡蛋打散,锅中加入适量食用油,加入鸡蛋炒出鸡蛋块,边炒边搅拌至鸡蛋小碎块,把鸡蛋碎块也和韭菜放一起;

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4、加入盐少许、蚝油1勺、生抽1勺、鸡精少许、胡椒粉少许,拌匀,韭菜馅就做好了;

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5、手抓饼提前从冰箱取出来,在室内放一会儿,饼稍微变软就可以把馅放手抓饼的中间了,手法好可以多放一些馅,不好就少放一点馅;

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6、像包子一样包好,收紧,稍微按一按,太厚的话边缘不容易熟;

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7、锅中不用油,直接把饼放锅里,小火烙至两面金黄就可以出锅了。

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今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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