耙耙柑、沃柑、爱媛...转眼又到柑橘季！这份中国柑橘地图请收好!

创作立场声明：本文仅为吃货分享，全文无广，请放心食用~

每个国家都有自己的优势水果，但在中国，说起“势力范围”最大的水果，我觉得柑橘必须有姓名！

脐橙、玫瑰香橙、耙耙柑

蜜桔、红橙、果冻橙

……

柑橘，以自己的方式

撑起了中国水果的半壁江山！

今天屁屁就来为大家盘点全国各地超好吃的柑橘品种，并附上了柑橘选购窍门，让你轻松吃上甜进心窝的橘子！

一、脐橙

赣南脐橙

说起吃橘子，一定离不开脐橙，尤其是赣南脐橙更是标志性的美味。

赣南脐橙，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

与其它橙子相比，赣南脐橙不只是追求单调的甜，而是带着丝丝橙子原本的酸。甜的恰到好处，酸的点到为止，吃起来风味十足，回味无穷。

奉节脐橙

“中国最早的脐橙出口基地”奉节，这个地方的脐橙也很有名气！

作为生长在春天的晚熟水果，奉节脐橙的诞生，离不开天时地利。奉节有着平均400米左右的海拔，这里日照时间长，昼夜温差大，有助于橙子的糖分累积。

奉节脐橙的迷人之处在于，它不是单纯的甜，而是七分甜，三分酸，近乎完美的酸甜比，让人格外留恋，一口气吃两个也不会觉得腻。

一般情况下，网上都会比水果店便宜很多，所以每年脐橙出来的时候，屁屁都会买上一大箱~

打开脐橙后，入眼的是饱满晶莹的果粒带着浓郁的橙香味，轻咬一咬，汁水一下就从薄薄的瓣膜中流出，像是在喝橙汁一样。

水润之外的感觉就是甜，胜似蜜糖的甜润，汁水留在手上都有黏黏的甜蜜感，吃完立马去洗手！

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二、砂糖橘

有没有值友跟我一样，每年冬天家里一定会有的水果就是砂糖橘，小小的，一口一个，又甜又好剥~

砂糖橘又名十月桔，广西的砂糖橘是最出名的， 超甜的口味和细腻无渣的口感，吃过的都会忍不住回购。

自然成熟的广西砂糖橘连再挑剔的舌头也找不出一丝半点的酸味，真正的甜如白砂糖。

一整颗桔子丢进嘴，嘴巴塞得满满的，就像含了一颗会爆浆的糖果，轻轻一咬，甜润汁水四溅！

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三、沃柑

沃柑可以说是柑橘类水果中声名鹊起的一匹“黑马”，也是很多柑橘爱好者的心头好。它属于晚熟的一种杂交柑桔品种，果实中等大小、呈扁圆形。

沃柑拥有橘子的外表，橙子的口感。相比橘子，沃柑的口感更爆甜多汁，尝一口，不会有多少酸涩，反而香甜多汁~

沃柑的手感非常光滑，剥开薄薄的果皮，取出几个橘瓣，嚼一下，香甜的汁水在嘴里炸开，滑过喉咙沁入心底。

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四、耙耙柑

看到这两个字，有的值友可能会比较陌生。其实耙（pá）耙（pá）在四川话里，就是软的意思。因为它的果皮又薄又软，四川人将这种长相可爱、粒大饱满，捏起来软软的柑橘爱称为“耙耙柑”。

耙耙柑其实有自己的学名，叫“春见”，但我们川渝人还是更习惯叫它的土名。

成熟后的耙耙柑果皮与果肉分离呈中空状态，捏在手里软趴趴的，毫不费力便能完整剥出果肉大快朵颐。甜度跟砂糖橘很相似，但它个头超级大，比起小小的的砂糖桔，吃起来会更加过瘾。

而且最可贵的是，耙耙柑好吃不上火，柑橘届的良心！

特别提醒：耙耙柑贮存时间长，在采摘下来后一般会有一个褪酸的过程，放一段时间后食用口感更好哦。

耙耙柑的皮极易剥开，3秒钟剥皮，掰开一瓣，可以看到一颗颗果粒被果汁撑得饱满圆润。放入嘴里一咬，果汁瞬间溢出，这就是鲜活的“果粒橙”。

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五、果冻橙

果冻橙是这几年的网红产品了，好多大平台都在狂推它。试问，但凡朋友圈里有做水果微商的，谁没被果冻橙的小视频刷过屏？

果冻橙，真名其实叫爱媛38号，是2004年四川从日本爱媛县引进的橙与橘的杂交品种。它的纤维特少，皮只有橙子的1/4，感觉性价比很高哈哈哈~

个头和橙子一般大，却能像橘子一样剥开吃，里面95%都是果肉，剥皮时99%会戳到果肉，流一手汁水~口感融合橙子的清甜和橘子的甘爽吃着解腻又开胃！

爱媛的口感是这些橙子里最嫩的，果肉外的膜薄得没丝毫存在感，塞一瓣入嘴里，轻抿几口，就化成一汪清甜的果汁~

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六、蜜桔

蜜桔，听名字是一个走“甜蜜似糖”路子的甜橘子，实际上却是酸甜口。

蜜桔的产区可是在是太多了，秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区，都有种植蜜桔。

跟其他橘子不同的是，大部分蜜桔吃的就是那口微酸和爆汁。天气闷的日子，来个蜜桔，清爽又解腻！

剥开一个蜜桔，只听“嘶”的一声，这酸爽Q弹，瓣瓣水嫩，放入口中，一股清爽的酸意很是提神，轻轻一咬，酸酸甜甜的果汁在口中爆浆，我宣布从此对蜜橘“爱得深沉！”

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七、血橙

这是本文里比较特殊的橘子，血橙属于西柚红葡萄柚和橙子嫁接品种，营养价值比一般的橙子要高很多。

当你切开一个血橙时，你会看到拥有天然红色的果肉，果肉晶莹剔透，粒粒分明，看起来非常诱人，像一颗颗艳丽的红宝石，而这些点状或者放射状的血红色着色，其实是对人体极为有益的花青素。

一切开，绯红的果粒晶莹剔透，像艳丽的红宝石娇艳欲滴；大口咬下去，肉质脆嫩化渣，9分甜1分酸，酸甜比例完美的汁水顺着喉咙缓缓流入心田，余味香甜悠长。

屁屁没找到评价比较高的店铺，值友们有推荐嘛？

八、金桔

小时候老人们常说：感冒了嗓子难受，吃点金桔就会好的很快。

但屁屁一直很讨厌吃金桔，家里每次买了都会被我嫌弃，直到我遇到了它——广西脆皮金桔！

完全没得金桔涩嘴的口感，中间心心是包口那种清甜，不腻不齁，外皮也是不苦不酸不会麻嘴巴，空口吃都很友好。

小心翼翼地咬下一口，咦！怎么这么好吃！想象中的酸和涩嘴并没有出现，取而代之的是心旷神怡的清香和甘甜。一路从皮甜到芯里，果肉甘甜多汁~

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九、冰糖橙

据说冰糖橙是“极品橙子”的实生变异，对此屁屁只想说：变得好！

享有“中国长寿之乡”的湖南怀化麻阳苗族自治县是中国冰糖橙的主要产地，对于喜欢吃橙子，但又怕橙子中那点酸的人们来说，麻阳冰糖橙再完美不过了。

2005年时，袁隆平院士曾品尝麻阳冰糖橙，因为真的好吃，就亲笔题词：“中国冰糖橙之最--湖南麻阳”！它能出道优势就是“甜！甜！甜！”它的含糖量特高，糖度可高达17.5！

被削掉表皮的冰糖橙，还未入口汁水已经流到了手上，赶紧吸溜一口果汁，好甜！再咬一口果肉，吃起来甜嫩多汁，细腻爽口，连吃三口完全停不下来。

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十、贡柑

在广东，有这么一款柑橘，它从宋代开始便作为贡品上贡朝廷，数百年后的今天，它更是成功获得“中国柑王”、“中华名果”等诸多头衔，它就是贡柑！

贡柑又叫做皇帝柑,贡柑是广东特有的一种水果，是广东特有的水果，它的甘甜无渣是最吸引众多吃货的地方。

贡柑的甜不是非常浓烈的齁甜，而是一种入口非常舒服的清甜，这种甜味毫不腻口，而且无比清爽滋润，就像夏日的冰西瓜一般，甜中带爽，毫不拖沓~

值得一提的是，贡柑的甜味之中，会带着一股优雅的“蜜香味”，这可是贡柑最引以为傲的身份特征~

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柑橘选购技巧

1.看橘子的屁股

橘子其实也分公母哦~一般来说，母橘子会比公橘子要甜一点。而公母的区分方式，就是——看屁股。

果脐有一个圆圈的是母桔子；果脐有一个小圆点的则是公桔子

所以我们挑选橘子时，尽量挑那种圆圈大的，越大越甜。

2.看橘子的顶部

看完橘子屁股，顶部也需要注意。橘子顶部凸出来的，一般皮会比较厚，吃起来也比较酸；凹进去的则会甜一些。

3.摸橘子的硬度

新鲜且口感甜的橘子，握了之后是富有弹性的，饱满又紧实，这样的橘子不仅甜，还汁水足，吃起来口感好；

而那种特别硬的橘子，是不怎么成熟的，吃起来比较酸。

4.看橘子的表皮

买橘子不能只看颜色，因为很多没成熟的橘子，放久了表皮也会变黄。

一般来说，表面光滑，并且看上去特别圆润的橘子，都是甜的；而表面很粗糙，明显看到有许多毛孔的橘子，相对较酸。

以上就是本文的全部内容啦～

你最喜欢吃的柑橘是什么呀？

在哪家店铺买的？

欢迎在评论区跟大家聊聊！

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