空心菜

所需食材：空心菜一把、大蒜2瓣、生姜1块、干辣椒3个、盐适量、生抽1勺、食用油适量

详细步骤：

第一步：处理食材

把空心菜洗净，摘掉老的部分，然后将其切成段，大概5 - 6厘米长就可以。大蒜去皮后切成蒜末，生姜切成细丝，干辣椒剪成小段，这样能让它们在炒制过程中更好地

释放出香味。