学会这配方，不用泡打粉，不用小苏打，在家自己做油条，零失败

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享的是一道香酥可口的小油条，外酥里软，凉了都不会硬，真的很好吃。

学会这配方，不用泡打粉，不用小苏打，在家自己做油条，零失败

最近发现，很多东西当你拥有的时候，不知道去珍惜。当你遥不可及的时候，又特别的想念。因为这特殊时期，需要天天宅在家，很多平时的餐馆，小摊位也都不开门。在这个时候我们就会怀念那些平时常吃的小吃。其中就有这百吃不厌的油条。

儿子说：妈妈好久没有吃油条啦，你会做吗？在儿子眼中，我这妈妈无所不能，什么都会做。那我就安排起来吧，给儿子做无泡打粉，无小苏打的健康小油条。

油条算是我们中国的传统小吃啦，可以说是百吃不厌。大家都知道油条好吃，但是总觉得很难做。其实油条做法很简单，只要你肯动手，就会有惊喜，真正的零失败。

所需食材如下：

普通面粉300克，酵母3克，盐3克，鸡蛋一个，牛奶160克，食用油。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，300克普通面粉放在一个大盆中，加入3克的酵母粉。

第二步：接着加入3克的盐。

第三步：一个鸡蛋（大概40多克）160克的纯牛奶，活成一个光滑的面团，放在温暖处，发酵至两倍大。

第四步：发酵好的面团，拿到案板上不用揉，直接擀成成条状，用刀切成小长条。

第五步：长条中间抹上水，两个长条叠加起来。从中间切一刀，用筷子在中间压一下，让两块面更贴服，用手捏两边，捏出形状备用。

第六步：锅中放油，待油温六成热，一个个的下入油条，用筷子不停的翻动，让受热更均匀。

小贴士：发酵好的面团无需揉面，直接做油条即可。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！