好吃到破防！减脂期一定要试试这种做法😭

紫红色的洋葱块炒到半透明，自带天然甜味；浓稠酱汁紧紧裹住每一块食材，一口下去又鲜又嫩。

做法： 🍗 食材（2人份）： 鸡胸肉1块（约200g）、紫皮洋葱半个 调味：生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、蚝油1勺、老抽半勺（上色用）、盐少许、白糖少许、姜丝/蒜末适量

📝 总结：

逆着纹路切鸡肉：这是鸡胸肉不柴的诀窍

腌制时间不少于15分钟：淀粉需要时间充分渗透进肉质纤维中

洋葱选紫皮不选白皮：紫皮洋葱更甜更脆更适合炒制，白皮偏辣适合生吃