松松软软的大包子，好吃又好做

最近这几天，我们家的孩子又喜欢上了吃大包子。刚开始的时候，我都是去附近的超市给他买，吃了两次之后，孩子就说外面买的不好吃，让我给他做，还说，他最喜欢吃我包的大包子，松松软软的，美味又好吃。

既然孩子喜欢吃，那就给他做吧。刚好618的时候买的猪肉还在冰箱里，赶紧拿出来，让它解冻。然后，再去和面、发面。大包子是不是松软，发面是很关键的。想要让面团醒发的好，和面的时候，可以在里面加两勺白糖，这样发好的面团会更加的松软，吃起来更加美味可口。

面和好了，再来调包子馅儿。这次包包子用的馅儿是猪肉和卷心菜。把猪肉和卷心菜分别用绞肉机搅成碎，再加入葱姜末、适量的花生油、食盐、酱油等调味品，把它们充分搅拌均匀，包子馅儿就调好了。

面团醒发好之后就开始擀皮、包包子，包子包好之后，先上锅醒发20分钟，然后再蒸，这样蒸出来的包子才会松松软软，可口美味。喜欢吃大包子的朋友赶紧做起来吧！

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