葡萄酒 篇十五：一款性价比白中白--勃艮第维拉梦白中白气泡葡萄酒

法国进口勃艮第维拉梦白中白气泡葡萄酒起泡酒干红白葡萄酒

白玉霓ugni blanc80%，鸽笼白colombard 20%。henri de villamont酒庄。mousseux的身份表示得很清楚，气泡酒，不是香槟。罐装可能在勃艮第金丘Bourgogne Cote d'Or。这块的霞多丽、皮诺和佳美是不错的。

静置许久的一瓶酒，瓶塞和瓶口聚满酒石酸，无影响，说明酒本身是不错的。气泡充沛，静置香气收敛，摇杯随着二氧化碳的迸发香气扑鼻而来，西柚、柠檬、苹果、少许霞多丽的腐味，白玉霓的香气是不错的，你可以一直信赖。

受到低温影响，些许的矿物感与烤面包香还是比较收敛。触到舌尖略感微甜，11.5度的高度数并没有带来酒精冲击感，反而因为发酵工艺带来非常强的啤酒口感，充满了烤面包、啤酒花的熟成香味，果味以四川苦柚、梨子和樱桃味为主。绝干型收尾干练，以二次发酵的烤面包、啤酒花等香味收尾。口齿芬芳，余韵悠长。

总评：51元入，超值白中白！这款小结起来就是，高泡＋酵母香，口感饱满，优雅均衡，性价比优，搭配白肉和海鲜真是一绝！

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