零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

2020-09-28 23:37:00 2点赞 12收藏 1评论

豆腐的营养,众所周知,丰富的蛋白质和超级低的热量,是减肥必备美味。

豆腐跟瘦肉的搭配,动植物蛋白质完美搭配,减肥的你,可不能错过哦。

这道菜虽然不容易做出好卖相,俗话说好看不好吃啊,只要它一上桌,连汤汁都不会剩下,汤汁和米饭混合在一起,味道一点都不打折。

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

食材 主料 猪肉末50克 豆腐一块

辅料 油3勺 盐适量 蚝油一勺 酱油2勺 酒!>1勺 葱花10克 香葱8克 花椒粉2克

过程:

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

食材准备好

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

将豆腐切成2厘米左右见方的块,放入淡盐水中略浸泡

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

将猪肉剁成末

将猪肉剁成末

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

加入料酒、花椒粉、酱油搅拌均匀,腌制十分钟

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

将蚝油、剩余的酱油调匀,制成调味汁

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

锅中放少量油烧至五成热,将肉末放入,煸炒至熟后盛出备用

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

锅中重新放油烧至五成热,将葱花放入煸炒出香味,然后放入豆腐

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

注意豆腐不要过多翻动,铲的时候要轻,加入调味汁,以中大火力烧煮至汤汁浓稠

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

然后倒入肉末轻轻炒匀

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

最后撒上香葱粒即可,香喷喷的,剩下的汤汁用来泡饭超级美味哦

零热量的豆腐做法,汤汁用来泡饭更是美味

小贴士

豆腐切好后放入清水中,加适量盐搅匀浸泡,这样浸泡过的豆腐更耐烧,口感更好。

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