时间紧，5分钟做出美味营养早餐，不光要快，还要有营养！

有时候，外面的早餐吃腻了，转来转去都不知道吃点什么，自己备点速冻品早餐类，花上几分钟的时间，好好的，尽量给自己安排一顿合适的晚餐。鸡蛋，这个是必不可少的，两种做法，煮蛋或者煎蛋，煮蛋的话，建议头天晚上先把鸡蛋煮熟，第二天起床再开火在水了稍微热一下就可以，可以节约时间。我这个煎蛋味道更丰富，唯一的缺点就是油腻一点。

中火，倒油，打入鸡蛋，我是喜欢双蛋，同时打入两个鸡蛋，用平底锅，不粘锅更好操作，做起来更简单。把锅摇一摇，鸡蛋不粘锅了，就可以翻面了。

我喜欢把蛋黄打散，这样熟的更快一些。鸡蛋熟了之后，不用加油，直接放入手抓饼

中火，基本上一分钟多一点点，就可以翻面了。

差不多像这个样子，基本上就可以翻面了，可以用筷子，如果有信心，直接掂锅翻过来也可以。

香味儿已经出来了，这个是属于小米杂粮葱花煎饼，上面还有一层薄薄的芝麻，味道还不错的。

差不多整个过程5到6分钟，起锅，用厨房纸吸吸油，把之前煎好的鸡蛋，放到煎饼上，根据自己的口味儿，来点生菜也好，番茄也不错，甚至可以来一点点沙拉酱，番茄酱，都可以。我喜欢偏辣口儿的，放的是老干妈的香辣菜，也没有准备蔬菜，就这么凑合着吃吧，配上一瓶牛奶，这一个早餐也算是不错了！