每逢佳节倍思亲,老字号糕点店铺分享,承载记忆深处的味道
创作立场声明:寻找每一份记忆深处的味道,也许以前吃的没有这么精致,但是味道却从未变过。
小时候想着过年,有好吃的,好穿的。
长大了想着过年,有的忙了。
因为疫情,是不是今年又徒增了更多的不能回家过年的小伙伴?那期盼了已久的家乡的味道,如今却化为泡影?当然不会,下面楼主就给大家分享几个老字号糕点店铺,喜欢吃糕点的小伙伴们肯定能够在他们这找到一丝丝的安慰,找到久未的熟悉的味道。
杏花楼
始于1851年清朝时期的老字号,以月饼起家,如今已是七层楼大豪华大酒店。采用的百年老配方,一年四季都有代表性食物,春天的青团,夏天的粽子,秋天的月饼,还有冬天的腊肉。除了具有上海特色的各种糕点之外,还有适合过年期间吃的八宝饭,各种腊味。
明星产品:麻薯糯米糍,上海小月饼,蝴蝶酥
沈大成
典型的上海特色,青团,桂花糕,核桃糕,喜欢吃糯糯口感糕点的小伙伴一定不能错过,可选口味太多了,各种馅料,但是又不是特别的甜腻,期间还有食物本身自然的味道。基本都是小盒和袋包装,自己吃还是比较实惠的,也有可选礼盒装送人的。
明星产品:艾草青团,红豆青团
知味观
江南口味,杭州特色,糕类,团类,还有酥类特别的多,做的都特别的精致,都不忍心下口。糕点绵密,入口即化,口味醇厚,让人吃了还想吃。挑选几样摆一个小盘,来上一壶茶,选一个惬意的午后,叫上几个好友,感觉生活原来是如此的美好。
明星产品:绿豆糕
五芳斋
最先知道五芳斋是因为他家的粽子,后来才知道,他家的糕点也这么好吃。颜色搭配都特别的诱人,口感细腻,味道纯正但是又不腻,他们家还有很多的卤味也是很受欢迎的。
明星产品:粽子,桂花糕
老先生
相比较其他几个店,老先生比较单纯,就是糕点,还有一些小零食,小点心。虽然造型上不是特别的花心思,但是用料却真的是很足,每一样里面的馅料都是让你吃到过瘾。
明星产品:蛋黄酥
九顷史家
史家更加偏向于糕这一类,有很多的面食,讲究的是自然口感,松软细腻。造型一看就特别的古感,让人想到以前的宫廷糕点。很多都是一蒸就可以的糕点还有酒酿。
明星产品:酒酿馒头,艾青糍粑
可咸可甜,相信每个人的记忆深处都有自己难以磨灭的味道,只不过是需要一样能够开启它的钥匙,作为一个吃货,我选择从糕点入手,哈哈。