电饭煲花生焖猪蹄，软烂又入味

今天分享一道懒人版的花生焖猪蹄，咸香味美，肥而不腻，软烂又入味，非常好吃。

食材表：

猪脚、花生、冰糖几块、啤酒半罐、葱姜、料酒、食盐1勺、酱油2勺、老抽少许、蚝油1勺

制作方法：

1、花生用开水泡一下，然后取出洗净

2、猪脚洗净，切成小块

3、猪脚焯水。猪脚凉水下锅，然后放入葱姜，再加入一点料酒去腥，煮开煮2分钟后将猪脚取出，洗净

4、腌制猪脚。猪脚中放入食盐、酱油、老抽、蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟

5、电饭煲底部摆入姜片、葱段，放入腌制好的猪脚，腌制主料的料汁也倒进电饭煲中，再加入几块冰糖、半罐啤酒，最后倒入花生

6、电饭煲设置为煮蹄筋的功能，煮熟后开盖，取出装盘，撒上一点葱花，开吃