怎么煮好吃的水煮蛋呢?
小姐姐们,早上好呀!小鱼这里来一波实用的心得,告诉你们怎么煮好吃的水煮蛋。
首先,选好蛋,清水洗净,放入锅中,煮沸后再加点盐,在用小火小火的煮6~8分钟,这样煮出的蛋黄呈现出的是微黄色,蛋白部分又韧又嫩,口感十分美味~
但是,但是,要注意哦,这里有几点小技巧:
1. 准备多个水煮蛋,同样时间下锅煮,也许不同蛋品种、大小、温度、新旧等等因素都会影响煮出来的水煮蛋,所以稳妥起见,准备多一个作为“实验品”。
2. 让蛋在室温下放置一会,这样不仅避免了煮蛋时蛋白沾锅底,而且便于蛋清分离。你们觉得有牛逼不是?
3. 听说用开水烫煮水煮蛋更美味,不知道有没有小姐姐尝试过?
这个方法是个人心得,希望对小姐姐们煮好吃的水煮蛋有所帮助,那么,你们还等什么,快快上菜吧~