只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来

2019-12-10 20:00:00 3点赞 25收藏 0评论


只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来


只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来


以前也做过几次葱油拌面,家人都挺爱吃,平时家里菜不断,也想不起来做,自己一个人在家的时候,只想吃点简单点的,但是好要好吃,这碗面是满满的葱香味道,极度饿的情况下,绝对可以吃两大碗。特别实惠,而且我做的方法也是最简单的。


只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来


葱油拌面

食材:面条1人份、食用油2勺、味极鲜2勺、老抽半茶匙、小葱1根、白糖1茶匙

制作方法:

1. 准备材料:小葱洗净后切段,有的人喜欢把葱白去掉,因为葱白和葱叶炒起来不容易一起炒熟


只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来


2.料汁:味极鲜、老抽、白糖放在一个碗中,拌匀备用,白糖起到提鲜作用,尽量放,如果不太喜欢就少放点白糖


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3.热锅热油,加入葱段,翻炒,葱刚洗过,表面有些水珠,如果怕油会溅出来,可以提前用厨房纸巾擦一下表面


只要1根葱,就能做一碗倍香的葱油拌面,大口大口吃根本停不下来


4.一直炒到葱颜色变成深色,把葱段夹出来,关火


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5.把料汁倒入油锅,爆出香味,不用把葱油料汁倒出来,放在锅里就行,也可以直接放在大碗里,一会可以把煮好的面放进大碗里


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6.另起锅,烧一锅开水,把面条放进去,煮熟


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7.把面条夹入葱油料汁锅中,用筷子拌匀就可以开吃了,如果葱油料汁倒在大碗里,就直接把面条放在大碗里拌匀


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小贴士:味极鲜和老抽里都有盐,所以这碗面就不需要再放盐了,如果喜欢吃辣的,可以再加点辣椒油,味道更棒。这碗面的葱油料汁是关键,料汁一定要放在油锅里炸一下,才能炸出香味。面条煮完后,可以放凉水里过两遍,这样拌起来不容易黏,口感更好。好多人会说,我做的方法跟你做的不一样,我想说的是,每个人做的方法都不一样,只要好吃才是真道理。一道美味的葱油拌面做就好了,大家还有什么问题和更好的葱油拌面的做法吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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